Coltello Scannare Inox - 21 cm
Descrizione
Coltello da macelleria Scannare – Affilatura di precisione per uso professionale
Il coltello scannare di Ambrogio Sanelli, in vendita online su Polsinelli, fa parte della linea Supra ed è progettato per garantire massime prestazioni nel settore della macelleria professionale. Grazie alla sua struttura robusta e ai materiali di alta qualità, è uno strumento indispensabile per un taglio della carne preciso ed efficace.
La lama da 21 cm, in acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916), assicura resistenza alla corrosione, lunga durata e un'affilatura di precisione, grazie al controllo del profilo al laser. L’impugnatura ergonomica in SEBS, con superficie antiscivolo e antiabrasione, offre un grip sicuro e confortevole anche nell’uso prolungato ed è dotata di additivo antibatterico.
Sterilizzabile e resistente alle alte temperature, questo coltello è conforme alle normative igienico-sanitarie vigenti e rappresenta una scelta professionale per macellai, chef e operatori del settore alimentare.
Caratteristiche:
- Linea: Supra
- Categoria: macelleria
- Lama semilucida in acciaio inossidabile NITRO-B (1.4916)
- Lunghezza lama: 21 cm
- Affilatura finale con controllo del profilo al laser
- Manico in SEBS con finitura antiscivolo professionale
- Materiali conformi alle normative igienico-sanitarie vigenti
