Coltello Disosso Stretto Inox - 18 cm
Description
Coltello da macelleria Disosso Stretto – Precisione e resistenza per uso professionale
Il coltello disosso stretto Ambrogio Sanelli, disponibile nello store Polsinelli, è uno strumento professionale della linea Supra, progettato per il settore della macelleria e della lavorazione della carne. Realizzato con materiali di alta qualità, garantisce efficienza, sicurezza e durata nel tempo.
La lama, in acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916), offre elevata resistenza alla corrosione e massima capacità di taglio, rendendolo ideale per operazioni di disosso e rifinitura. L’impugnatura ergonomica in SEBS, studiata per un utilizzo intensivo, assicura una presa comoda e sicura, migliorando la precisione e riducendo l’affaticamento della mano.
I materiali impiegati sono sterilizzabili e resistenti alle alte temperature, conformi alle normative igienico-sanitarie vigenti, rendendo questo coltello la scelta perfetta per i professionisti della ristorazione e dell’industria alimentare.
Caratteristiche:
- Linea: Supra
- Categoria: macelleria
- Lama semilucida in acciaio inossidabile NITRO-B (1.4916)
- Lunghezza lama: 18 cm
- Affilatura finale con controllo del profilo al laser
- Manico in SEBS con finitura antiscivolo professionale
- Materiali conformi alle normative igienico-sanitarie vigenti
