Coltello inox per arrosto Global G08 - 22 cm
Descripción
Global G-08: Il coltello in acciaio Cromova ideale per arrosti e roast beef
Il coltello Global G-08, disponibile online su Polsinelli, è la scelta perfetta per chi desidera ottenere fette precise e uniformi di carni cotte come arrosti e roast beef. Grazie alla sua lama affilata da 22 cm e alla lunghezza totale di 35 cm, garantisce un taglio scorrevole e senza sforzo, preservando la struttura della carne senza strapparla.
Realizzato in acciaio inossidabile Cromova 18, una lega esclusiva di molibdeno-vanadio con durezza 56-58 HRC secondo la scala Rockwell, il Global G-08 assicura un'affilatura duratura e un'ottima resistenza alla corrosione. La lama sottile e affilata consente di ottenere tagli netti e puliti, valorizzando al meglio ogni preparazione.
Il manico ergonomico in acciaio inox, cavo e bilanciato con sabbia al suo interno, garantisce un'impugnatura confortevole e stabile. La struttura monoblocco senza giunture tra lama e manico assicura massima igiene e praticità, evitando l’accumulo di residui e facilitando la pulizia.
Ideale per chef professionisti e appassionati di cucina, il coltello Global G-08 unisce precisione e maneggevolezza, rendendo il taglio delle carni cotte un’operazione semplice e impeccabile.
Caratteristiche:
- Marchio: Global - Yoshikin
- Serie: G
- Modello: G-08
- Categoria: cucina, multiuso
- Materiale: acciaio inox Cromova 18 (lega al molibdeno-vanadio con durezza 56-58 HRC della Scala Rockwell)
- Lunghezza lama: 22 cm
- Lunghezza totale: 35 cm
- Affilatura finale a mano secondo gli standard tradizionali giapponesi
- Manico ergonomico
- Manico e lama in pezzo unico senza giunture
- Materiali conformi alle normative igienico-sanitarie vigenti
- Made in Japan
Consigli utili:
Per preservare al meglio le qualità del coltello, anche se realizzato in acciaio inox, è consigliato il lavaggio a mano con acqua calda e sapone neutro, seguito da un’asciugatura immediata con un panno morbido. Si sconsiglia l’uso della lavastoviglie per prevenire eventuali danni causati dai sali ossidanti contenuti nei detersivi aggressivi. Per una manutenzione ottimale, è opportuno evitare il contatto prolungato con sostanze acide, che potrebbero causare leggere ossidazioni superficiali.
