Coltello inox da cucina Global G01 - 21 cm
Description
Coltello da cucina Global G-01: Precisione e durata per il taglio della carne
Il coltello da cucina Global G-01 in vendita online su Polsinelli, è uno strumento indispensabile per chi cerca precisione e versatilità. Con una lama affilata da 21 cm e una lunghezza totale di 33 cm, questo coltello multiuso è ideale per tagliare e porzionare carne cruda con estrema facilità e controllo.
Realizzato in acciaio speciale Cromova 18, una lega di molibdeno-vanadio con durezza 56-58 HRC secondo la scala Rockwell, il Global G-01 garantisce una resistenza eccezionale alla corrosione e un filo di lunga durata. Il manico ergonomico in acciaio inox, cavo e riempito con sabbia per un bilanciamento ottimale, offre una maneggevolezza perfetta che consente un utilizzo prolungato senza affaticare la mano. Grazie alla sua struttura monoblocco senza giunture, assicura un'igiene impeccabile, in quanto evita l'accumulo di residui di cibo facilitando la pulizia.
Perfetto per chef professionisti e appassionati di cucina, il coltello Global G-01 rappresenta l'equilibrio ideale tra precisione, durata e design innovativo, confermando l'eccellenza della coltelleria giapponese Global.
Caratteristiche:
- Marchio: Global - Yoshikin
- Serie: G
- Modello: G-01
- Categoria: cucina, multiuso
- Materiale: acciaio inox Cromova 18 (lega al molibdeno-vanadio con durezza 56-58 HRC della Scala Rockwell)
- Lunghezza lama: 21 cm
- Lunghezza totale: 33 cm
- Affilatura finale a mano secondo gli standard tradizionali giapponesi
- Manico ergonomico
- Manico e lama in pezzo unico senza giunture
- Materiali conformi alle normative igienico-sanitarie vigenti
- Made in Japan
Consigli utili:
Per preservare al meglio le qualità del coltello, anche se realizzato in acciaio inox, è consigliato il lavaggio a mano con acqua calda e sapone neutro, seguito da un’asciugatura immediata con un panno morbido. Si sconsiglia l’uso della lavastoviglie per prevenire eventuali danni causati dai sali ossidanti contenuti nei detersivi aggressivi. Per una manutenzione ottimale, è opportuno evitare il contatto prolungato con sostanze acide, che potrebbero causare leggere ossidazioni superficiali.
