Wok Cast Iron Ø 34 cm - 5 L con manico inox

Wok Cast Iron in ghisa Ø 34 cm - 5 L con manico in acciaio inox

Il Wok in Ghisa Skottsberg Ø 34 cm è robusto, versatile e ideale per preparare in poco tempo piatti gustosi e ricchi di ingredienti, sfruttando le eccellenti proprietà termiche della ghisa.

La ghisa assorbe e trattiene efficacemente il calore, raggiunge temperature elevate e le distribuisce uniformemente sulla superficie di cottura. Queste caratteristiche rendono il wok particolarmente indicato per saltare, rosolare e cuocere rapidamente carne, pesce, verdure e numerose altre preparazioni.

Estremamente versatile, può essere utilizzato con le principali fonti di calore: è adatto ai piani a induzione, alla griglia, al fuoco vivo e al forno.
La superficie è pretrattata con olio di soia vegetale al 100%, che crea naturalmente uno strato antiaderente privo di PFAS.

Il trattamento consente inoltre di utilizzare utensili da cucina in metallo senza le particolari precauzioni richieste dai tradizionali rivestimenti antiaderenti. Per preservarne a lungo le caratteristiche, il wok deve essere lavato esclusivamente a mano. La ghisa trattata presenta inoltre una resistenza limitata agli alimenti acidi: si consiglia pertanto di non utilizzare il wok per conservare gli alimenti dopo la cottura.

Caratteristiche:

• Tipologia: Wok
• Materiale: ghisa e acciaio
• Diametro: 34 cm
• Altezza: 9,5 cm
• Capacità: 5 L
• Pretrattamento: olio di soia vegetale 100%
• Rivestimento: antiaderente naturale
• PFAS: assenti
• Adatto a: induzione, griglia, fuoco vivo, forno
• Utensili in metallo: utilizzabili
• Lavaggio: esclusivamente a mano
• Avvertenze: resistenza limitata agli acidi; non utilizzare per conservare gli alimenti