Солодовое зерно Château Abbey (1 кг)
Описание
Солодовое зерно Château Abbey (1 кг)
Солод Château Abbey — это бельгийский коричневый солод, получаемый особым способом проращивания и обжига при температуре до 110°C. Он обладает насыщенным вкусом выпечки, орехов и фруктов. Изначально присутствует некоторая горечь, которая смягчается по мере созревания. Однако он может иметь очень сильный вкус и обычно используется в небольших количествах (0,5%) при производстве пива, требующего насыщенного цвета.
Характеристики:
- Влажность: Макс. 4,5%
- Экстракт (сухой): мин. 80,0%
- Цвет EBC (Lov.): Мин. 41,0 (15,9) Макс. 49,0 (18,9)
- pH: 6.0
- Срок годности: 24 месяца с даты производства.
- Упаковка: 1 кг
Использовать:
- Светлый эль, темный портер и крафтовое пиво; различные сорта английского пива.
- До 25% смеси.
Охрана природы:
Солод следует хранить в прохладном, чистом месте при температуре ниже 22°C и влажности ниже 35%. Убедитесь, что в помещении нет насекомых. Используйте продукт в течение 24 месяцев с момента производства, а после помола — в течение 3 месяцев.
Хотите получить солод уже дроблёным? Приобретите нашу услугу по дроблению солода.
