Поварской нож Global GF-33 из нержавеющей стали с двойной заточкой - 21 см

Global GF-33: Профессиональный многоцелевой нож с двойной заточкой для сбалансированной и точной резки.

Шеф-нож Global GF-33 с двойной заточкой — это профессиональный многофункциональный инструмент среднего размера, идеально подходящий для точной и универсальной нарезки мяса, рыбы и других ингредиентов. Доступный для заказа онлайн на сайте Polsinelli, он подходит как для профессионального, так и для домашнего использования и отличается симметричной заточкой с обеих сторон лезвия, с центрированным режущим краем, что делает его удобным и безопасным как для правшей, так и для левшей.

Клинок длиной 21 см выкован в Специальная сталь Cromova 18 : молибден-ванадиевый сплав с твердость 56-58 HRC Согласно шкале Роквелла, это означает высокую коррозионную стойкость, длительный срок службы проволоки и стабильную работу в течение длительного времени. Финальная заточка, выполненная вручную, гарантирует чистый, профессиональный срез даже после интенсивного использования.

Эргономичная полая рукоятка из нержавеющей стали, заполненная песком, разработана для обеспечения оптимального баланса и снижения усталости при длительном использовании. моноблочная конструкция без соединений Промежуток между лезвием и рукояткой обеспечивает максимальную гигиену, а также простую и эффективную очистку, поскольку предотвращает скопление остатков.

Как и все ножи в серия GF Модель GF-33 также отличается большей рукояткой и более толстым лезвием, чем серия G, что делает её тяжелее и прочнее. Эта особенность делает её особенно подходящей для тех, кто проводит много времени на кухне, поскольку больший вес способствует лучшему проникновению лезвия и снижает усилие при многократной нарезке.

Характеристики:

• Бренд: Global - Yoshikin
• Серия: GF
• Модель: GF-33 (лезвие заточено с обеих сторон)
• Категория: кухня, многоцелевой
• Материал: нержавеющая сталь Cromova 18 (молибденово-ванадиевый сплав с твердостью 56-58 HRC по шкале Роквелла).
• Длина лезвия: 21 см
• Общая длина: 35 см
• Окончательная заточка производится вручную в соответствии с традиционными японскими стандартами.
• Эргономичная ручка
• Рукоятка и лезвие выполнены из одного цельного куска без соединений.
• Материалы соответствуют действующим санитарно-гигиеническим нормам.
• Сделано в Японии

Полезные советы:

Для наилучшего сохранения качеств ножа, даже если он изготовлен из нержавеющей стали, его следует... Рекомендуется мыть посуду вручную теплой водой с нейтральным мылом, после чего сразу же вытирать мягкой тканью. Не рекомендуется мыть посуду в посудомоечной машине, чтобы предотвратить повреждения, вызванные окисляющими солями, содержащимися в агрессивных моющих средствах. Для оптимального ухода следует избегать длительного контакта с кислыми веществами, так как они могут вызвать незначительное окисление поверхности.