Нож для сашими Global Yanagi - 30 см
Описание
Профессиональные ножи для сашими Yanagi Bunmei – японские традиции и абсолютная точность – лезвие 30 см
Откройте для себя подлинное японское искусство нарезки с помощью ножей для сашими Yanagi. Профессиональные инструменты, разработанные для точности, долговечности и комфорта.
Изготовленные из высокоуглеродистой нержавеющей стали с добавлением молибдена и ванадия, эти ножи обеспечивают превосходное сохранение остроты лезвия и длительный срок службы.
Традиционная японская рукоятка в форме каштана, изготовленная из натурального дерева, эргономична и идеально лежит в руке, обеспечивая оптимальный контроль во время использования.
Нож Yanagi с односторонней заточкой идеально подходит для разделки рыбы и приготовления суши, обеспечивая чистые и точные разрезы без усилий.
Изготовленные в Японии компанией YOSHIKIN, тем же престижным производителем знаменитых ножей GLOBAL, эти инструменты обладают твердостью по Роквеллу HRC 56-57.
Сделано в Японии – качество и традиции на службе вашей кухни.
Характеристики:
- Бренд: Global - YOSHIKIN - Bunmei
- Серия: Сашими
- Модель: 1804/210
- Категория: Кухня
- Материал: Высокоуглеродистая, молибденовая и ванадиевая нержавеющая сталь с твердостью 56-57 HRC по шкале Роквелла. Рукоятка из дерева HONKI.
- Длина лезвия: 30 см
- Заточка: Асимметричный, с высоким ребром
- Материалы соответствуют действующим санитарно-гигиеническим нормам.
- Сделано в Японии
