Нож для нарезки Global G82 из нержавеющей стали с сотовой структурой - 21 см

Разделочный нож Global G-82: лезвие с сотовой структурой для точных разрезов без разрывов.

Разделочный нож Global G-82 разработан для точной и легкой нарезки приготовленного мяса, такого как жаркое и ростбиф, но также эффективен для рыбы. Благодаря 8,25-дюймовому рифленому лезвию и обоюдоострой заточке этот кухонный нож идеально подходит для тонких, ровных ломтиков без разрывов.

Рифленое лезвие уменьшает трение при нарезке, предотвращая прилипание ломтиков к поверхности ножа и обеспечивая более гладкий срез даже нежного и сочного мяса. Общая длина 34 см обеспечивает этому ножу, доступному онлайн на сайте Polsinelli, идеальный баланс между маневренностью и производительностью резки.

Сделано в нержавеющая сталь Cromova 18 , молибден-ванадиевый сплав с твердость 56-58 HRC Согласно шкале Роквелла, сталь Global G-82 гарантирует превосходное сохранение остроты лезвия и высокую коррозионную стойкость. Ручная заточка обеспечивает высокую производительность даже при многократной резке в течение длительного времени.

Эргономичная рукоятка из нержавеющей стали, полая внутри и заполненная песком для оптимизации баланса, обеспечивает надежный и удобный хват. моноблочная конструкция без соединений Прослойка между лезвием и рукояткой предотвращает скопление остатков, облегчая очистку и обеспечивая максимальную гигиену.

Нож Global G-82 — идеальный выбор для тех, кто ищет профессиональный нож для разделки мяса, сочетающий в себе функциональный дизайн, эффективность и японское качество.

Характеристики:

• Бренд: Global - Yoshikin
• Серия: G
• Модель: G-82 (полый клинок)
• Категория: кухня
• Материал: нержавеющая сталь Cromova 18 (молибденово-ванадиевый сплав с твердостью 56-58 HRC по шкале Роквелла).
• Длина лезвия: 21 см
• Общая длина: 34 см
• Окончательная заточка производится вручную в соответствии с традиционными японскими стандартами.
• Эргономичная ручка
• Рукоятка и лезвие выполнены из одного цельного куска без соединений.
• Материалы соответствуют действующим санитарно-гигиеническим нормам.
• Сделано в Японии

Полезные советы:

Для наилучшего сохранения качества ножа, даже если он изготовлен из нержавеющей стали, мы рекомендуем мыть его вручную теплой водой с нейтральным мылом, а затем сразу же вытирать насухо мягкой тканью. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, чтобы предотвратить повреждения, вызванные окисляющими солями, содержащимися в агрессивных моющих средствах. Для оптимального ухода рекомендуется избегать длительного контакта с кислыми веществами, которые могут вызвать незначительное окисление поверхности.