сыр своими руками

сыр своими руками

Как приготовить натуральный домашний сыр

Это небольшое «простое» руководство научит вас, как приготовить овечий и козий сыр в домашних условиях, используя всего несколько инструментов, но с помощью множества советов, которыми автор делится со всеми, основываясь на своем многолетнем опыте.

Советы по приготовлению рикотты, козьего сыра и джункаты дополняются рекомендациями по консервированию молока, доению и исправлению любых недостатков, которые могут иногда возникать, чтобы на стол можно было подать по-настоящему домашнее блюдо.

Текст, отвечающий потребностям каждого, кто хочет попробовать свои силы в проекте «сделай сам», доступном для всех, чтобы воссоединиться с древними проявлениями природы.

• ISBN: 978-88-506-5255-6
• Формат: 14,8x20 дюймов.8
• Упаковка: мягкая обложка
• Иллюстрации: 31
• Страницы: X+54