Зерно-солодовый Château Chocolat (25 кг)

Château Chocolat 25 кг зернового солода

Бельгийский солод Château Chocolat обжигается при температуре 220°C, а затем быстро охлаждается после достижения желаемого цвета. Высокая температура придает ему темно-коричневый цвет, и он используется для улучшения цвета и придания пиву орехового привкуса. Этот солод имеет много общих характеристик с черным солодом, но он менее горький и светлее, потому что обжаривается в течение немного меньшего времени и при более низких конечных температурах.

Характеристики:

• Влажность: Макс. 4,5%
• Экстракт (сухой): мин. 75,0%
• Окраска EBC (Lov.) Мин 900 (338.1) Макс. 1100 (413,1)
• Срок годности: 24 месяца с даты производства.
• Упаковка: 25 кг

Использовать:

• Темное, крепкое, темное пиво, такое как портеры, стауты и коричневые эли.
• До 7% смеси.

Охрана природы:

Солод следует хранить в прохладном, чистом месте при температуре ниже 22°C и влажности ниже 35%. Убедитесь, что в помещении нет насекомых. Используйте продукт в течение 24 месяцев с момента производства, а после помола — в течение 3 месяцев.

Хотите получить солод уже дроблёным? Приобретите нашу услугу по дроблению солода.