Receitas secretas para fazer licores em casa
Descrição
Receitas secretas para fazer licores em casa
Muitas receitas caseiras, fáceis, mas especiais, deliciosas e que não exigem experiência e têm um custo mínimo. Faça licores naturais e saiba exatamente o que está bebendo, evitando assim as inúmeras adulterações industriais! Para cada receita, tempo de preparo, tempo de repouso, tempo de consumo, ingredientes, modo de preparo, notas e dicas. Sem destilação: partimos de uma base de álcool, açúcar e água na qual maceramos o ingrediente específico: ervas, raízes, frutos silvestres, especiarias, mel. Uma grande variedade de opções: de bitters de ervas a genepì, de licor de acácia a rosolio, de licor de café a centerbe... E também grappa, limoncello, licores de frutas, creme de banana... Com informações valiosas sobre as propriedades de cada licor: vitamínico, tônico, medicinal ou digestivo. Por fim, dicas sobre como servi-los (puros ou com gelo, e em que tipo de copo) e como harmonizá-los. Um livro para verdadeiros conhecedores.
- Série: Enologia, Coquetéis e Bebidas Alcoólicas
- Capa: Brochura
- Tamanho: 17x24cm
- Idioma: Italiano
- ISBN - EAN: 9788841261798
- Data de publicação: 2000
- Primeira edição: 2000
Sem experiência e com custo mínimo
