Faca para salmão em aço inoxidável - 28 cm

Faca de aço com lâmina alveolar – Corte preciso e sem atrito

A faca para salmão em aço inoxidável, disponível na loja Polsinelli, é uma ferramenta de qualidade profissional projetada para garantir um corte limpo e uniforme de peixes delicados como o salmão. Integrante da linha Supra de Ambrogio Sanelli, ela combina precisão, durabilidade e facilidade de uso, sendo ideal para chefs, profissionais de restaurantes e entusiastas da culinária.

Lá lâmina alveolar 28 cm, feito de aço especial de nitrogênio NITRO-B (1.4916) Reduz o atrito e impede que os alimentos grudem na superfície, permitindo fatias finas e perfeitas. O' cabo ergonômico SEBS Com acabamento antiderrapante e antiabrasivo, integra um aditivo antibacteriano, garantindo uma aderência segura e um uso confortável mesmo nos cortes mais delicados.

Esterilizável, resistente à corrosão e a altas temperaturas, esta faca cumpre as normas de saúde e higiene vigentes e oferece uma solução confiável e profissional para quem procura uma ferramenta de alto desempenho e longa duração.

Características:

• Linha: Supra
• Categoria: cozinha
• Lâmina semipolida em favo de mel em aço inoxidável NITRO-B (1.4916)
• Comprimento da lâmina: 28 cm
• Afiação final com controle de perfil a laser
• Cabo SEBS com acabamento antiderrapante profissional
• Materiais em conformidade com as normas de saúde e higiene vigentes.