Wok Carbon Steel Ø28

Frigideira Wok Carbon Steel Ø 28 x 9 cm – Aço Carbono

A Frigideira Wok Carbon Steel Ø 28 x 9 cm é fabricada em aço carbono, um material robusto e resistente, ideal para cozinhar a temperaturas elevadas e para uma utilização frequente na cozinha.

Caracterizada por um design industrial, combina solidez, praticidade e versatilidade, oferecendo uma elevada resistência ao calor e uma distribuição eficiente da temperatura. É adequada para todas as fontes de calor, incluindo indução, e também pode ser utilizada com utensílios de cozinha metálicos.

O cabo oco foi concebido para retardar a transmissão do calor, proporcionando uma pega mais confortável durante a utilização, embora possa aquecer durante períodos de cozedura prolongados.

A superfície em aço carbono desenvolve, através do processo de cura (seasoning), uma camada antiaderente natural que melhora progressivamente com a utilização e uma manutenção adequada. Esta camada protetora pode ser restaurada através de uma nova cura, contribuindo para prolongar a vida útil da frigideira.

Isenta de PFAS, representa uma solução ideal para quem procura uma alternativa às frigideiras com revestimentos antiaderentes sintéticos.

Para preservar as suas características, recomenda-se evitar mudanças bruscas de temperatura, o contacto prolongado com alimentos ácidos e a conservação de alimentos diretamente na frigideira. A lavagem deve ser efetuada exclusivamente à mão, seguida de uma secagem cuidadosa e, quando necessário, da aplicação de uma fina camada de óleo protetor.

Características:

• Tipo: Frigideira wok
• Linha: Carbon Steel
• Material: Aço carbono
• Diâmetro: 28 cm
• Altura: 9 cm
• Design: Estilo industrial
• Superfície: Camada antiaderente natural obtida através do processo de cura
• Revestimento: Isento de PFAS
• Resistência ao calor: Elevada, adequada para cozinhar a temperaturas elevadas
• Compatibilidade: Todas as fontes de calor, incluindo indução
• Utensílios: Compatível com utensílios metálicos
• Cabo: Oco, concebido para retardar a transmissão do calor
• Limpeza: Exclusivamente à mão, não pode ser lavado na máquina de lavar louça
• Manutenção: Secagem cuidadosa e renovação periódica da cura quando necessário
• Precauções: Evitar mudanças bruscas de temperatura, contacto prolongado com alimentos ácidos e conservação de alimentos na frigideira