Kit de refrigeração de 100L para fermentador e tanque de fundo plano

Kit de refrigeração para fermentador de fundo plano de 100L e tanque.

A placa de resfriamento, para Fermentadores Polsinelli de 100 L , é o acessório ideal para verificar de forma otimizada temperatura interna do tanque para a produção de cerveja e vinho com base na temperatura ambiente, que durante o processo pode ser muito quente ou muito fria.

A placa de resfriamento por imersão, que permite transformar um fermentador básico em um fermentador refrigerado, é feita de Aço inoxidável AISI 304 18/10 , um material que respeita as características organolépticas dos líquidos alimentares com os quais entra em contato, deixando-os inalterados.

Fácil de imergir no tanque, a ferramenta pode ser removida conforme necessário. removido para ser limpo e desinfetado Com a mesma facilidade. A placa de resfriamento, à venda na loja Polsinelli, permite a troca perfeita de temperatura entre a solução. água e glicol para ser feito fluir dentro dele e o líquido contido no tanque, que pode ser cerveja, vinho ou mosto.

Este é um acessório que permite o leveduras sempre “trabalhar” no faixa de temperatura ideal ; na verdade, é recomendado tanto para a produção de cervejas de baixa fermentação (lager), através da circulação de um líquido refrigerado dentro da placa, tanto para a produção de cervejas de alta fermentação que, ao contrário, requerem um líquido quente para atingir a temperatura ideal de funcionamento.

Também adequado para Tanques de fundo plano Polsinelli 100 L

Atenção: Para que a placa de resfriamento funcione corretamente, é essencial que circule em seu interior uma solução de água e glicol, previamente resfriada por um chiller externo.

Observação: o item não inclui um suporte para sonda e NÃO é adequado para fermentadores de fundo cônico.

Características técnicas do kit de refrigeração para fermentadores de fundo plano:

• Material: aço inoxidável 18/10 (AISI 304)
• Largura: 370 mm
• Altura: 600 mm
• Área de superfície de troca: 0,44 m²
• Capacidade interno: 1,11 L
• Espessura da folha: 1 + 1 mm