Fermentador isobárico refrigerado de 650 L

Fermentador isobárico refrigerado de 650 L

Tanque isobárico em aço inoxidável para fermentação e armazenamento de cerveja, com vedação de pressão de 3 bar, ideal para maturação e dry-hopping.

Graças à sua vedação sob pressão, é ideal para todas as cervejarias que requerem fermentação isobárica. Este processo de fermentação ocorre em um recipiente hermético, sem adição de açúcares. Este método de fermentação permite que a cerveja carbonate naturalmente, devido ao dióxido de carbono produzido pelo fermento.

Inclui:

• Tampa superior de bueiro Ø 400, altura da estrutura 80 mm, fecho com porca borboleta, abertura lateral e bandeira.
• Completo com o número. 2 olhais de elevação e manuseio em aço inoxidável
• Válvula de quebra-vácuo DIN 50 em aço inoxidável AISI 304
• Dispositivo para válvula de segurança com conexão roscada fêmea de 1/2" em aço inoxidável AISI 304.
• Descanso de escada de 500 mm de comprimento em aço inoxidável AISI 304
• Bola de lavagem interna Ø 65 Aisi 316 totalmente removível
• Tubo de lavagem removível Din 32 Aisi 304
• Grupo cruzado Aisi 304, alojamento para manômetro de 0-5 bar, entrada de CO2, válvula de entrada DIN 32 macho giratório / DIN 32 fêmea borboleta, pré-conexões para borbulhador DIN 32 fêmea.
• Grupo de nível retrátil com proteção em aço inoxidável, completo com suporte de nível superior e inferior, DIN 15 x tubo Ø 12, conectado à mangueira de lavagem para facilitar a higienização.
• Faixa de refrigeração do cilindro, h 750 mm, em aço inoxidável AISI 304, com mangas de entrada/saída para fluido refrigerante a gás de Ø 1", pressão máxima de operação de 1,5 bar.
• Faixa de resfriamento no cone, h 300 mm, em aço inoxidável AISI 304, mangas de entrada/saída para refrigerante Ø 1" gás, prensa. Pressão máxima de operação: 1,5 bar
• Isolamento do cilindro e do fundo com 60 mm de isolamento adesivo tipo Armaflex.
• Termômetro bimetálico em aço inoxidável AISI 304, escala de -10/+50°C, comprimento da haste de 200 mm
• Poço adicional em aço inoxidável para inserção da sonda.
• Suporte para sonda em aço inoxidável AISI 304, comprimento 300 mm
• Amostra DIN 15 em aço inoxidável AISI 304
• Escape total com válvula borboleta DIN 32 macho giratório / DIN 32 fêmea em aço inoxidável AISI 304
• Escape parcial com válvula borboleta DIN 32 macho giratório / DIN 32 fêmea em aço inoxidável AISI 304
• Válvula borboleta DIN 32 macho-giratória / DIN 32 fêmea em aço inoxidável AISI 304 para dry hopping
• Não. 4 pés com ajuste de altura M 20 em aço inoxidável AISI 304
• Válvula de segurança de 3 bar com conexão roscada de 1/2" em aço inoxidável AISI 304
• A válvula de quebra-vácuo DIN 50 protege o fermentador de qualquer pressão negativa.

Características técnicas:

• Fabricado em aço inoxidável AISI 304, com espessura de 25/10 mm.
• Acabamento interno brilhante com soldas acetinadas, acabamento externo floral com soldas acetinadas.
• Base cônica de 60° - cobertura cônica de 10°
• Capacidade: 650 L +/- 3%
• Diâmetro interno: 800 mm
• Diâmetro externo: 930 mm
• Altura do cilindro: 1000 mm
• Altura da perna: 1210 mm
• Altura total: 2570 mm