Faca Yaxell Hana Santoku 16,5 cm
Descripción
Faca Yaxell Hana Santoku 16,5 cm
Precisão e qualidade.
O faca Santoku Hana É a ferramenta ideal para quem busca precisão, versatilidade e elegância na cozinha. Projetada para fatiar, picar e cortar em cubos com facilidade, é perfeita para preparar legumes, carnes e peixes.
Graças ao seu design equilibrado e lâmina afiada, garante cortes precisos e controle ideal em cada utilização. A faca Santoku da HANA combina funcionalidade e estilo, trazendo a confiabilidade da tradição japonesa com um toque de elegância moderna para a sua cozinha.
A lâmina das facas HANA possui uma estrutura San-mai de 3 camadas , com núcleo central em Aço MOVAX , uma liga composta de cromo, molibdênio e vanádio que atinge um dureza de 58 HRC (Rockwell) Esse núcleo é protegido em ambos os lados por aço inoxidável de alta qualidade, o que melhora sua resistência e durabilidade.
A alça octogonal em Madeira Pakka escura Projetada por especialistas, possui um cabo ergonômico e equilibrado. Essa combinação garante controle preciso, estabilidade durante o uso e cortes suaves e sem esforço, ideal tanto para chefs profissionais quanto para amadores.
Características:
- Lâmina: aço San-mai de 3 camadas e fio central em aço Movax.
- Dureza 58 Rockwell
- Comprimento da lâmina: 165 mm
- Comprimento total: 305 mm
- Peso: 130 g
- Não pode ser lavado na máquina de lavar louça.
