Sistema de cerveja Junior 500

Fábrica de cerveja artesanal de 500 litros

O sistema de fabricação de cerveja artesanal de 500 litros do catálogo da Polsinelli inclui todo o equipamento necessário para satisfazer as necessidades dos entusiastas da cerveja caseira. O sistema de fabricação de cerveja é feito inteiramente de Aço inoxidável AISI 304 para uso alimentar O conjunto inclui três cubas: uma para a água de lavagem, uma para a mostura e uma para a fervura. Todas as cubas possuem alças de aço inoxidável e fundo plano com borda arredondada para facilitar a limpeza. As estruturas de suporte também garantem estabilidade para as panelas de 300 e 500 litros. O sistema de produção de cerveja de 500 litros também inclui um fogão a gás de 26 kW e dois fogões a gás de 35 kW Projetado para gás GLP, mas também equipado com conexões para gás metano, completo com válvula de segurança para interromper o fluxo de gás em caso de extinção acidental, chama piloto e ignição piezoelétrica.

Características da Fábrica de Cerveja de 500 L

• Sistema em aço inoxidável AISI 304
• Produção de até 450 litros de cerveja por lote.
• Panela de mostura de 500 litros - Ø 930 x 800 mm. Completa com agitador motorizado de 220V, esfera de lavagem e coador de grãos de fundo duplo.
• Motorredutor: 28 rpm
• Panela de fervura de 500 litros - Ø 930 x 800 mm. Completa com tampa grossa e conexão para chaminé.
• Panela de lavagem de 300 litros - Ø 720 x 800 mm. Completa com tampa de aço inoxidável.
• Dreno parcial com válvula de esfera DIN25 em aço inoxidável e conexão para mangueira de Ø 20 mm.
• Dreno total ajustável com válvula de esfera DIN25 em aço inoxidável e conexão para mangueira de Ø 20 mm.
• Fogão a gás nº 2, 35 kW
• Fogão a gás nº 1 de 26 kW
• Estruturas de suporte Evo para vasos
• Não. 1 medidor de volume para panela de 500L (vareta de medição)
• Chave para conexões DIN 25/32