Novità

Malto in grani Château Chocolat (25 kg)

Codice: MBP0307
Marca: Polsinelli
€ 43,90
Prodotto disponibile
Spedizione entro 5 giorni dalla data di ricezione del pagamento
Costo spedizione:
Spedizione gratuita
Aggiungi ai preferiti

Descrizione

Malto in grani Château Chocolat da 25 kg

Il malto belga Château Chocolat  viene essiccato a 220°C e poi rapidamente raffreddato nel momento in cui il colore desiderato è stato ottenuto. Quindi grazie all'alta temperatura ottiene un colore marrone scuro ed è utilizzato per affinare il colore e dare un sapore di noce arrostita alla birra. Questo malto ha molte particolarità comuni con il malto Black, ma esso è meno amaro e più chiaro, perché è arrostito per un periodo un po’ più corto e a temperature finali meno elevate.

Caratteristiche:

  • Umidità: Max 4.5%
  • Estratto(secco): Min 75.0%
  • Colorazione EBC (Lov.) Min 900 (338.1) Max 1100 (413.1)
  • Conservazione: 24 mesi dalla data di produzione
  • Confezione: 25 kg

Impiego:

  • Birre scure, forte, nere, quelle come le Porter, Stout e le Brown Ale.
  • Fino al 7% della miscela.

Conservazione:

Il malto deve essere stoccato in uno spazio fresco e pulito, a temperatura inferiore ai 22°C, umidità inferiore a 35 HR %. Assicurarsi che nell'ambiente non vi siano insetti. Utilizzare il prodotto entro 24 mesi dalla produzione ed una volta macinato utilizzare entro 3 mesi.

Altri prodotti della stessa marca
  • Metabisolfito di potassio (100 g)
  • Lievito Eno R (100 g)
    Offerta
  • Olio di vasellina (1 L)
  • Lievito Eno B (100 g)
    Offerta
  • Vernice rossa (740 g)
    Offerta
  • Filtro pieghettato per vino ∅ 50 (10 pz)
  • Cestello colamosto
    Cestello colamosto € 4,00
  • Cilindro forato inox cm ∅ 7,5 x 90h
    Novità
  • Rifrattometro a 3 scale ATC
  • Metabisolfito di potassio Winy (1 kg)
  • Follatore inox per vinaccia
    -17%
    Follatore inox per vinaccia € 75,00 € 90,00
  • Travasatore automatico
  • Prodotti simili
  • Malto in grani Château Spelt (25 kg)
    Novità
  • Malto in grani Château Cara Gold (25 kg)
  • Malto in grani Château Vienna (25 kg)
  • Malto in grani Château Spelt (5 kg)
    Novità
  • Malto in grani Château Smoked (25 kg)
    Novità
  • Malto in grani Château Acid (25 kg)
    Novità
  • Malto in grani Château Acid BIO (25 kg)
    Novità
  • Malto in grani Château Smoked (5 kg)
    Novità
  • Malto in grani Château Acid (5 kg)
    Novità
  • Malto in grani Château Cara Gold (5 kg)
    Novità
  • Malto in grani Château Vienna (5 kg)
  • Malto in grani Château Peated (25 kg)
    Novità