Kamado Yakiniku Large Solo Complete per 6-8 persone – Ø49 cm

Kamado Large Solo Complete – L'equilibrio perfetto tra Tradizione e Innovazione

Il Kamado Yakiniku® Large Solo Complete, disponibile nello store di Polsinelli, rappresenta l'ideale connubio tra la tradizione giapponese e l'innovazione tecnologica dei materiali. Ispirato agli antichi forni in terracotta, questo grill professionale offre un'esperienza di cottura autentica e versatile. Con una griglia di 49 cm di diametro e una superficie di cottura di 1.885,74 cm², permette di preparare piatti per 6-8 persone, rendendolo perfetto per chi desidera sorprendere famiglia e amici con cotture impeccabili e sapori intensi.

La versione Solo si distingue dal modello Large Complete per l'assenza della base in acciaio con ruote e dei tavolini laterali in bambù, mantenendo comunque tutte le caratteristiche premium della gamma. Grazie alla sua costruzione robusta e ai materiali di alta qualità, è perfetto per essere collocato all'esterno garantendo sempre prestazioni eccellenti.

Realizzato con ceramica extra spessa e cordierite, il Kamado Yakiniku® assicura una straordinaria ritenzione del calore, ottimizzando il consumo di carbone e garantendo una cottura uniforme. Le finiture in acciaio inox AISI 304 proteggono ulteriormente la struttura dagli agenti atmosferici e dal calore, assicurando una resistenza superiore nel tempo. Il suo design raffinato e la colorazione nera lo rendono un complemento di stile per qualsiasi giardino o spazio all'aperto.

La guarnizione in fibra di vetro garantisce una perfetta chiusura ermetica, mentre il manico in bambù, resistente al calore, consente un'apertura sicura del coperchio anche durante la cottura. Il camino in acciaio inox con protezione antipioggia permette un controllo preciso della temperatura, garantendo stabilità anche nelle condizioni climatiche più avverse.

Il Pro Set incluso consente di gestire zone di calore dirette e indirette, ottimizzando la preparazione dei cibi con la massima flessibilità. La Fire Box modulare in ceramica ignifuga è progettata per resistere a temperature elevate, riducendo il rischio di crepe e aumentando la durabilità del Kamado.

Il Kamado Large Solo Complete offre la possibilità di grigliare, affumicare, arrostire, cuocere a bassa temperatura e preparare pizze fino a 350°C. Per ottenere risultati perfetti nella cottura della pizza, è necessaria l'apposita pietra, mentre per un livello ancora più professionale si consiglia l'aggiunta dello specifico portello per pizza. Entrambi gli accessori non sono inclusi e vanno acquistati separatamente.

Caratteristiche Tecniche del Kamado Large Solo Complete:

• Dimensione griglia: Ø19" ≈ 490 mm
• Diametro totale: 561 mm
• Area di cottura: 1.885,74 cm²
• Dimensioni totali: 695 x (h)830 mm
• Peso: 70 kg
• Numero di persone servite: 6-8
• Materiale 1: ceramica e cordierite ad alto spessore di alta qualità con finitura smaltata nera.
• Materiale 2: acciaio inox AISI 304
• Materiale 3: bambù di alta qualità resistente al calore e non conduttore
• I Kamado sono adatti a tutti i tipi di cottura, da quella lenta a 90 °C fino ai 400 °C.

Dotazioni di serie per il modello Large Solo Complete:

• Guarnizione in fibra di vetro: permette al coperchio di chiudersi perfettamente assicurando un'ottima tenuta d'aria.
• Manico in bambù di alta qualità: non conduce il calore, quindi si può tranquillamente aprire il coperchio durante la cottura.
• Camino con cappello protettivo antipioggia: è una bocchetta di ventilazione in acciaio inox AISI 304 con protezione anti pioggia e cursore per regolare con precisione l‘uscita dell‘aria dal Kamado, per un attento monitoraggio della temperatura.
• Pro Set: è un sistema multilivello con il quale si può organizzare in modo flessibile la cottura con il Kamado. In questo modo si può grigliare contemporaneamente con zone dirette e indirette. Composto da 1 rialzo per griglia multilivello, 2 scudi termici a mezzaluna e 2 griglie a mezzaluna
• Fire Box: la ciotola del fuoco in ceramica è ignifuga e resiste a temperature estremamente alte. Grazie alle parti multiple che la costituiscono, il focolare è più flessibile e meno vulnerabile.
• Predisposizione per utilizzo del Woodchipper: accessorio da acquistare separatamente che consente di aggiungere scaglie di legno da affumicatura senza dover sollevare il coperchio del Kamado durante la cottura, permettendo quindi alla temperatura di rimanere stabile.
• Vano di combustione con braciere componibile per stabilire a piacimento le zone di cottura e sperimentare con molteplici tecniche di preparazione.
• Cesto raccogli cenere: con questo cassetto rimovibile è molto semplice raccogliere e rimuovere la cenere.
• Cestino del carbone: niente più cenere tra le braci grazie a questo pratico cestino. La cenere cade direttamente nel cassetto sottostante permettendo di determinare facilmente la quantità di carbone.
• Termometro installato nel coperchio che consente di tenere sempre la temperatura sotto controllo.
• Solida cerniera a molla in acciaio inox, mantiene il coperchio stabilmente aperto e facilita sia l’apertura che la chiusura.