Déshydrateur Professionnel Biosec Pro 12 Plateaux

Biosec Pro 12 Plateaux: Technologie Avancée pour un Séchage Uniforme et Contrôlé

Le Biosec Pro 12 Plateaux, disponible en ligne sur Polsinelli, est le déshydrateur professionnel de dernière génération conçu par Tauro, leader dans la conservation des aliments. Entièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 304 certifié MOCA, il garantit un séchage homogène, efficace et sûr, tout en préservant les propriétés organoleptiques des aliments. Conçu pour les professionnels de l'industrie alimentaire, le Biosec Pro offre des performances élevées, une grande polyvalence et un contrôle avancé du processus de séchage.

Technologie Avancée pour un Séchage Parfait – Grâce à ses programmes automatiques et personnalisables, le Biosec Pro permet un contrôle précis de la température, de la durée, de l'humidité et de la ventilation, assurant ainsi des résultats optimaux pour chaque type d’aliment. L’écran tactile couleur offre une interface intuitive et facile à utiliser, simplifiant la configuration des paramètres de séchage. Parmi ses fonctionnalités avancées, on retrouve: Capteur d'humidité intégré pour un contrôle constant du séchage; Système SMART-DRY, qui optimise automatiquement le processus et réduit la consommation d’énergie; Gestion intelligente de la recirculation de l'air pour garantir un séchage uniforme.

Efficacité Énergétique et Respect de l’Environnement – Grâce à sa structure isolée et à l’utilisation de matériaux de haute qualité, le Biosec Pro est un déshydrateur extrêmement efficace sur le plan énergétique, minimisant le gaspillage. Les 4 ventilateurs assurent une distribution uniforme de la chaleur, accélérant le processus sans altérer la qualité du produit final. Le filtre à air entrant et sortant garantit un séchage hygiénique et sans contamination, idéal pour le traitement des aliments.

Qualité, Fiabilité, Fabriqué en Italie – Chaque détail du Biosec Pro a été conçu pour répondre aux normes les plus strictes de l’industrie alimentaire. Fabriqué artisanalement en Italie, ce déshydrateur en acier inoxydable AISI 304 garantit durabilité, résistance et sécurité alimentaire.

Le Biosec Pro 12 Plateaux est le choix idéal pour les laboratoires alimentaires, restaurants, exploitations agricoles et professionnels du secteur agroalimentaire à la recherche d’un système de séchage performant, innovant et certifié. Grâce à sa technologie avancée, ses matériaux de haute qualité et sa facilité d’utilisation, il garantit des performances supérieures et une conservation optimale des aliments.

Caractéristiques Techniques – Déshydrateur Biosec Pro:

• Matériau: Acier inoxydable AISI 304 certifié MOCA
• Dimensions extérieures (LxHxP): 650 x 560 x 900 mm
• Structure isolée
• Poids à vide: environ 62 kg
• Nombre de plateaux: 12
• Dimensions d’un plateau: 400 x 600 x 150 mm
• Surface totale utilisable: 3 m²
• Capacité maximale: environ 35 kg
• Porte en verre double pour une meilleure isolation
• Moteur monophasé: 2 kW
• Température de fonctionnement: jusqu'à 70°C
• Alimentation: 220-240 V - 50/60 Hz
• Fabriqué en Italie

Fonctionnalités et Équipements:

• Écran tactile couleur pour régler avec précision: température, humidité, ventilation, maintien final
• 8 programmes personnalisables
• Capteur d’humidité intégré
• Gestion automatique de la recirculation interne et de l’évacuation de l’air humide
• 4 ventilateurs pour une distribution uniforme du flux d’air
• Filtre à air entrant et sortant
• Filtre d’aspiration d’air amovible

Accessoires Inclus:

• Système SMART-DRY: optimisation du processus et économie d’énergie
• Kit cadre fixe-feuilles
• 12 feuilles antiadhésives DRYSILK

Capacité maximale de produit frais:

• Tomates (ex. San Marzano): 35 kg
• Fruits en tranches (épaisseur env. 5-7 mm): 20 kg
• Champignons en tranches (épaisseur env. 5 mm): 15 kg
• Plantes médicinales (ex. romarin): 8 kg