Secador profissional Biosec Pro de 12 bandejas
Descrição
Secador Biosec Pro de 12 bandejas: Tecnologia avançada para secagem uniforme e controlada.
O Biosec Pro 12 Trays, à venda na loja Polsinelli, é a mais recente geração de secadores profissionais projetada por Touro , líder no setor de conservação de alimentos. Feito inteiramente de Aço inoxidável AISI 304 com certificação MOCA O Biosec Pro garante uma secagem uniforme, eficiente e segura, preservando as propriedades organolépticas dos alimentos. Projetado para profissionais da indústria alimentícia, o Biosec Pro oferece alto desempenho, versatilidade e controle avançado do processo de secagem.
Tecnologia avançada para uma secagem perfeita - Graças aos seus programas automáticos e personalizáveis, o Biosec Pro permite controlar com precisão a temperatura, a duração, a humidade e a ventilação, garantindo resultados ótimos para todos os tipos de alimentos. tela sensível ao toque O visor colorido proporciona uma interface intuitiva e imediata, simplificando a configuração das definições. Entre as características tecnológicas, destaca-se o sensor de humidade integrado para monitorização constante da secagem. Sistema SMART-DRY Para otimização automática do processo e menor consumo de energia, gerenciamento inteligente da recirculação interna de ar para secagem uniforme.
Eficiência energética e respeito pelo meio ambiente - A estrutura isolada e o uso de materiais de alta qualidade fazem do Biosec Pro um secador extremamente eficiente em termos energéticos, minimizando o desperdício. Os quatro ventiladores garantem uma distribuição uniforme do calor, acelerando o processo sem comprometer a qualidade do produto final. Os filtros de ar de entrada e saída asseguram uma secagem higiênica e livre de contaminação.
Qualidade e confiabilidade Made in Italy - Cada detalhe do Biosec Pro foi projetado para atender aos mais altos padrões da indústria alimentícia. Produto feito à mão na Itália Este desidratador é construído em aço inoxidável AISI 304 para garantir durabilidade, resistência e segurança alimentar.
O Prateleiras Biosec Pro 12 É a escolha ideal para instalações de processamento de alimentos, restaurantes, fazendas e profissionais da indústria alimentícia que necessitam de um sistema de secagem eficiente, inovador e certificado. Graças às suas tecnologias avançadas, materiais de alta qualidade e facilidade de uso, garante desempenho superior e conservação ideal dos alimentos.
Características técnicas do secador Biosec Pro:
- Material: Aço inoxidável AISI 304 com certificação MOCA
- Dimensões externas (LxAxP): 650 x 560 x 900 mm
- Estrutura isolada
- Peso vazio: aprox. 62 kg
- Número de prateleiras: 12
- Dimensões da prateleira individual: 400 x 600 x 150 mm
- Área útil total: 3 m²
- Capacidade máxima de carga: aproximadamente 35 kg
- Porta com vidros duplos para melhor isolamento.
- Motor monofásico de 2 kW
- Temperatura de operação até 70°C
- Fonte de alimentação: 220-240 V - 50/60 Hz
- Fabricado na Itália
Características e equipamentos:
- Visor colorido com tela sensível ao toque para ajuste preciso de temperatura, umidade, ventilação e tempo final de conservação.
- 8 programas personalizáveis
- Sensor de umidade integrado
- Gestão automática da recirculação interna e eliminação do ar húmido.
- 4 ventiladores para garantir a homogeneidade de fluxo
- Filtro de ar de entrada e saída
- Filtro de ar de admissão removível
Extras opcionais incluídos:
- Sistema SMART-DRY: otimização de processos e economia de energia
- kit de estrutura de retenção de folhas
- 12 folhas antiaderentes DRYSILK
Capacidade máxima de produtos frescos:
- Tomates (por exemplo, tomates San Marzano): 35 kg
- Fruta fatiada (aproximadamente 5/7 mm de espessura): 20 kg
- Cogumelos fatiados (com cerca de 5 mm de espessura): 15 kg
- Ervas medicinais (ex.: alecrim): 8 kg
