Couteau à Rôti en Acier Inoxydable Global G08 - 22 cm

Global G-08: Le Couteau en Acier Cromova Idéal pour les Rôtis et le Roast Beef

Le couteau Global G-08, disponible en ligne sur Polsinelli, est le choix parfait pour ceux qui souhaitent obtenir des tranches précises et uniformes de viandes cuites comme les rôtis et le roast beef. Avec sa lame affûtée de 22 cm et une longueur totale de 35 cm, il assure une coupe fluide et sans effort, préservant la structure de la viande sans la déchirer.

Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-08 garantit un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion. Sa lame fine et affûtée permet d’obtenir des coupes nettes et précises, sublimant chaque préparation.

Le manche ergonomique en acier inoxydable, creux et équilibré avec du sable à l’intérieur, assure une prise en main confortable et stable. La structure monobloc sans joint entre la lame et le manche garantit une hygiène et une praticité optimales, empêchant l’accumulation de résidus et facilitant le nettoyage.

Idéal pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine, le couteau Global G-08 allie précision et maniabilité, rendant la découpe des viandes cuites simple et impeccable.

Caractéristiques:

• Marque: Global – Yoshikin
• Série: G
• Modèle: G-08
• Catégorie: Cuisine
• Matériau: Acier inoxydable Cromova 18 (alliage de molybdène-vanadium, dureté 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell)
• Longueur de la lame: 22 cm
• Longueur totale: 35 cm
• Affûté à la main selon les normes japonaises traditionnelles
• Manche ergonomique
• Manche et lame en une seule pièce, sans jointure
• Matériaux conformes aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Fabriqué au Japon

Conseils utiles:

Pour préserver au mieux la qualité du couteau, bien qu'il soit en acier inoxydable, il est recommandé de le laver à la main avec de l'eau chaude et du savon neutre, suivi d'un séchage immédiat avec un chiffon doux. L'utilisation du lave-vaisselle est déconseillée afin d'éviter d'éventuels dommages causés par les sels oxydants contenus dans les détergents agressifs. Pour un entretien optimal, il est préférable d'éviter le contact prolongé avec des substances acides, qui pourraient provoquer de légères oxydations superficielles.