Fabriquer et connaître la bière
Référence: LTP0051
Marque: Polsinelli
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Description
Fabriquer et connaître la bière
Un voyage à la découverte de la bière, explorant les traditions des pays producteurs, les matières premières utilisées et les procédés de fabrication, jusqu'aux techniques de dégustation et de service. Ce livre s'adresse aux amateurs et passionnés de cette boisson ancestrale, ainsi qu'à tous ceux qui souhaitent la brasser chez eux.
- Éditeur : Giunti Demetra
- Pages : 128
- Série : Dans la cave
- Couverture : Broché
- Dimensions : 14,5 x 19.5 cm
- Langue : italien
- ISBN - EAN : 9788844037901
- Date de publication : 2010
- Première édition : mars 2006, 2010
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