Plants de vigne Kersus (25 pcs)

REVENDEUR AGRÉÉ 

Plants de vigne Kersus (25 pcs)

Porte-greffe 1103P - K5BB - S04 - 140RU - 420A (Le porte-greffe disponible à ce moment-là sera envoyé)

Variété à baies blanches obtenue par le croisement entre SK-00-1/7 et Pinot blanc

Utilisation

Destinée à la production de vin. Sur le plan sensoriel, le vin de Kersus rappelle le Chardonnay avec quelques notes de Pinot gris. Le profil aromatique présente une intensité élevée de parfums floraux et d’agrumes évoluant vers des notes de fruits exotiques. On obtient des vins structurés, caractérisés par d’intenses arômes fruités et dotés d’une remarquable fraîcheur. Elle se prête à l’élaboration de vins à consommer jeunes ou après de courtes périodes d’élevage.

Caractères ampélographiques

Feuille de taille moyenne, orbiculaire, à 1–3 lobes, avec sinus pétiolaire en U ou en V. Grappe de taille moyenne à grande, cylindrique, compacte, avec ou sans ailes. Baie de taille moyenne à petite, de forme sphéroïdale. La pellicule est d’épaisseur moyenne, avec une pruine moyenne, de couleur vert-doré. La pulpe est molle, de saveur neutre.

Pousse (observations sur pousses de 18–30 cm)

• Ouverture de l’apex (30–60 cm) : complètement ouvert
• Répartition de la pigmentation anthocyanique des poils couchés de l’apex : absente
• Densité des poils couchés de l’apex : élevée
• Port (avant le palissage) : semi-dressé
• Couleur de la face dorsale des entre-nœuds : verte
• Couleur de la face ventrale des entre-nœuds : verte
• Répartition de la pigmentation anthocyanique des écailles des bourgeons : absente

Vrilles

• Nombre de vrilles consécutives : 2 ou moins

Feuille jeune (les six premières feuilles de l’apex, à la floraison)

• Couleur de la face supérieure du limbe (4ᵉ feuille) : verte
• Densité des poils couchés entre les nervures principales de la face inférieure du limbe (4ᵉ feuille) : faible

Feuille adulte

• Taille du limbe : moyenne
• Forme du limbe : orbiculaire
• Nombre de lobes : trois
• Couleur de la face supérieure du limbe : vert foncé
• Répartition de la pigmentation anthocyanique sur les nervures principales de la face supérieure du limbe : absente
• Répartition de la pigmentation anthocyanique sur les nervures principales de la face inférieure du limbe : absente
• Dépressions du limbe : absentes ou très faibles
• Ondulation du limbe entre les nervures principales ou secondaires : présente
• Profil du limbe en coupe transversale : en V
• Boursouflure de la face supérieure du limbe : de moyenne à élevée
• Forme des dents : côtés convexes
• Longueur des dents par rapport à leur largeur : courtes
• Degré d’ouverture/chevauchement du sinus pétiolaire : fermé
• Forme de la base du sinus pétiolaire : en V
• Base du sinus pétiolaire délimitée par les nervures : non délimitée
• Densité des poils couchés entre les nervures principales sur la face inférieure du limbe : nulle ou très faible
• Densité des poils couchés sur le pétiole : nulle ou très faible
• Densité des poils dressés sur le pétiole : nulle ou très faible
• Profondeur des sinus latéraux supérieurs : absente ou très peu profonde

Inflorescence

• Organes sexuels : étamines et gynécée complètement développés
• Niveau d’insertion de la première inflorescence : troisième et quatrième nœud
• Nombre d’inflorescences par pousse : de 1,1 à 2

Grappe

• Longueur (hors pédoncule) : moyenne
• Largeur : étroite
• Compacité : compacte
• Longueur du pédoncule de la grappe principale : de très courte à courte
• Lignification du pédoncule : jusqu’à environ la moitié
• Forme : cylindrique
• Nombre d’ailes de la grappe principale : 1–2 ailes

Baie

• Longueur : courte
• Largeur : étroite
• Forme : sphéroïdale
• Couleur de la pellicule : vert-jaune
• Pruine : moyenne
• Épaisseur de la pellicule : de moyenne à épaisse
• Ombilic : apparent
• Intensité de la pigmentation anthocyanique de la pulpe : nulle ou très faible
• Consistance de la pulpe : molle
• Saveur particulière : aucune
• Développement des pépins : complet

Phénologie

• Date de débourrement : 04/04
• Date de floraison : 02/06
• Date de véraison : 07/08
• Date de maturité physiologique : 09/09

Données de production

• Fertilité réelle (nombre d’inflorescences/pousse) : 1,42
• Production de raisin (g/pied) ou kg par mètre de sarment ou de cordon : 3 467
• Nombre de grappes/pied (à la vendange) : 15,2
• Poids moyen de la grappe (g) : 262,7
• Poids moyen de la baie (g) : 1,57
• Poids du bois de taille (g/pied) ou kg/ha : 690
• Indice de Ravaz : 5,02
• Teneur en sucres du moût (°Brix) : 21,1
• pH : 3,4
• Acidité totale du moût (acide tartrique) (g/l) : 6,57
• Acide malique (g/l) : 1,89

Résistances (aspects macroscopiques)

• Aux conditions environnementales défavorables : résiste au froid hivernal jusqu’à −20 °C.
• Aux organismes nuisibles : excellente résistance au mildiou et bonne résistance à l’oïdium.

OPÉRATIONS DE PLANTATION DE VIGNOBLES

1. EXCAVATION

Effectuez toujours ces travaux lorsque le sol est sec.

A) sur les terres arables, le ripper + le labour sont suffisants.

B) sur les terrains à replanter, creusez le sol avec une pelleteuse et nettoyez les vieilles racines autant que possible. Si le précédent cultural était une vigne, il est bon de laisser le sol en jachère pendant au moins trois ans (après avoir arraché la vigne). Cette procédure représente une possibilité valable de défense contre les nématodes du sol.

2. FERTILISATION

Utilisez des produits biologiques et en cas de replantation de la cyanamide calcique. Cet engrais a un effet protecteur sur le sol et la culture, notamment contre les champignons.

3. PLANTER LES BOUTURES ENRACINÉES

La plantation doit être effectuée dans un sol tempéré. Le point de greffe doit se trouver à 8-10 cm du sol. Évitez de raser les racines. Dans la mesure du possible, mettez du sable et/ou de la tourbe en contact avec les racines (la racine craint l'asphyxie et a besoin de micro-oxygénation). Ne fertilisez jamais de manière localisée (près des racines). Ne jamais irriguer les vignes avant l'été.

4. OPÉRATIONS DE PRINTEMPS

Au moment du bourgeonnement, le système racinaire doit être réchauffé le plus rapidement possible. Le sol est travaillé de manière répétée tous les 7 à 10 jours à une profondeur croissante (jusqu'à 20 cm), en tenant compte de l'humidité du sol. Lorsque l'apex de la pousse commence à se développer, cela nous indique que le système racinaire fonctionne. Ce n'est qu'alors que nous pourrons arrêter d'aérer le sol. Un manque de croissance dû à un arrosage excessif est souvent confondu avec un manque d'eau. Cela conduit à un arrosage coûteux, inutile ou même préjudiciable.

5. TRAITEMENTS DE PRINTEMPS

Protégez la végétation contre le mildiou. Ajouter un engrais foliaire à base d'azote (N) et de fer (Fe) à chaque traitement. N'utilisez pas d'engrais pour les racines.

6. SOINS D'ÉTÉ

Poursuivre la défense contre le mildiou avec des engrais foliaires discontinus. Cette défense doit être renforcée à la fin de l'été et doit être poursuivie jusqu'à ce que la végétation cesse de croître. Le mildiou de septembre/octobre est destructeur, au point de tuer la plante entière (si elle ne s'est pas lignifiée). Dans la vigne enracinée, les grappes étant absentes, la lignification se produit à la fin du cycle végétatif.

7. EXAMEN TECHNIQUE

Si des anomalies incompréhensibles persistent après l'application de cette procédure, contactez au plus vite un agronome ou le service technique du VCR avant d'effectuer des procédures arbitraires qui pourraient être inadaptées, coûteuses et/ou aggravantes.