Couteau à Légumes en Acier Inoxydable Global G05 - 18 cm
Description
Couteau Global G-05: L'Allié Idéal pour Hacher et Trancher avec Facilité
Le couteau Global G-05, disponible en ligne sur Polsinelli, est conçu pour garantir une précision et une polyvalence maximales dans la découpe des légumes. Avec sa lame haute de 18 cm (30 cm au total avec le manche), ce couteau permet de hacher, trancher et recueillir les ingrédients avec une grande facilité, en faisant un outil indispensable aussi bien pour les chefs professionnels que pour les passionnés de cuisine.
Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage spécial de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-05 assure une excellente résistance à la corrosion. Grâce à son tranchant impeccable et son parfait équilibre, cette lame garantit des coupes nettes et précises, rendant la préparation des légumes, herbes aromatiques et ingrédients frais plus efficace et rapide.
Le manche ergonomique en acier inoxydable, creux et équilibré avec du sable à l’intérieur, offre une prise en main confortable et stable, réduisant la fatigue lors d’une utilisation prolongée. La structure monobloc sans joint entre la lame et le manche assure une hygiène et une praticité accrues, évitant l’accumulation de résidus alimentaires.
Parfait pour ceux qui recherchent un couteau fiable et polyvalent, le Global G-05 représente l’excellence de la coutellerie japonaise, combinant un design innovant et des performances professionnelles pour une préparation optimale des légumes.
Caractéristiques:
- Marque: Global – Yoshikin
- Série: G
- Modèle: G-05
- Catégorie: Cuisine, polyvalent
- Matériau: Acier inoxydable Cromova 18 (alliage de molybdène-vanadium, dureté 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell)
- Longueur de la lame: 18 cm
- Longueur totale: 30 cm
- Affûté à la main selon les normes japonaises traditionnelles
- Manche ergonomique
- Manche et lame en une seule pièce, sans jointure
- Matériaux conformes aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Fabriqué au Japon
Conseils utiles:
Pour préserver au mieux la qualité du couteau, bien qu'il soit en acier inoxydable, il est recommandé de le laver à la main avec de l'eau chaude et du savon neutre, suivi d'un séchage immédiat avec un chiffon doux. L'utilisation du lave-vaisselle est déconseillée afin d'éviter d'éventuels dommages causés par les sels oxydants contenus dans les détergents agressifs. Pour un entretien optimal, il est préférable d'éviter le contact prolongé avec des substances acides, qui pourraient provoquer de légères oxydations superficielles.
