Couteau Désosseur Forged - Olive 15 cm

Couteau Désosseur Forged-Olive – Précision Professionnelle

Le couteau désosseur Olive Forged est l’accessoire idéal pour travailler la viande et la volaille avec une précision professionnelle. Sa lame longue et fine permet de désosser et d’éplucher facilement, garantissant une coupe nette et contrôlée.

Fabriqué en acier japonais 440C et forgé à la main, il offre qualité, résistance et un design unique grâce à la combinaison d’une lame martelée et d’un manche en bois d’olivier naturel.

L’ergonomie est au cœur du projet : le manche rond et bien équilibré assure une prise en main confortable et stable, tandis que le pommeau final améliore l’équilibre durant l’utilisation. Chaque couteau est présenté dans une luxueuse boîte en bois et bénéficie d’une garantie de 10 ans.

Caractéristiques :

• Lame longue et fine pour désossage professionnel
• Acier japonais 440C (dureté 58 Rockwell)
• Forgé à la main
• Épaisseur de la lame : 2 mm
• Longueur de la lame : 150 mm
• Angle de coupe : 18°
• Poids : 120 g
• Lame martelée pour un aspect artisanal unique
• Manche en bois d’olivier naturel
• Prise en main ergonomique et équilibrée avec pommeau
• Livré dans une boîte en bois de luxe
• Garantie de 10 ans
• Ne passe pas au lave-vaisselle