Flocons de chêne Nobile Sweet (1 kg)

Référence: PCP0345.1K
Marque: Polsinelli
€ 19,67
Produit disponible
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Frais de port: € 19,67
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Description

Flocons de chêne Nobile Sweet

Les flocons de chêne doux Nobile sont l'ingrédient idéal pour donner à votre vin un goût unique et raffiné, un caractère incomparable qui le distinguera de toute autre production artisanale. En effet, l'utilisation des flocons de chêne Nobile Sweet permet d'obtenir un produit final similaire à celui issu d'une maturation en barrique, mais avec un coût moindre en termes de prix et temps. En effet, il suffit d'élever le vin au contact du chêne grillé Nobile Sweet pendant une période variant de 3 à 4 mois, à des doses spécifiques en fonction des caractéristiques du produit de départ et du résultat souhaité. L'arôme dégagé par les flocons de chêne grillé Nobile Sweet libère des notes de vanille, de pain grillé, de prune, de noix de Pékan, un arrière-goût grillé qui rendra le vin obtenu encore plus enveloppant et rond. Afin de préserver au mieux l'arôme des flocons, il se conseille de conserver Nobile Sweet toasted oak dans son emballage d'origine, à une température modérée comprise entre 5 et 25°, dans un endroit qui n'est pas en contact avec le sol.

Caractéristiques:

  • Couleur : brun clair
  • Aspect : Copeaux de chêne
  • Arôme : Vanille - pain grillé - prune - noix de pékan
  • Texture : Volume
  • Dosage : jusqu'à 5 g/L
  • Temps de contact : 3 à 4 mois
  • Produit sensible aux polluants atmosphériques
  • Conditionnement : 1kg

Consulter la fiche produit - Fiche de Sécurité

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