Cuve pour Vinaigre Balsamique motorisée 75 L

Cuve en acier inoxydable motorisée de 75 L pour vinaigre balsamique

La cuve en acier inoxydable de 75 litres pour vinaigre balsamique est un produit de qualité professionnelle conçu pour accompagner les entreprises dans le processus de production. Ce modèle, fabriqué en acier inoxydable 18/10 (AISI 304), un matériau extrêmement résistant, est équipé d’une bande racleuse de fond en silicone alimentaire appliquée sur la pale inférieure, permettant d’éviter les brûlures et la caramélisation du produit.

La cuve inox de 75 L pour vinaigre balsamique est également équipée d’une vanne à bille de 1” en acier inoxydable et que d’un couvercle renforcé à haute épaisseur percé pour l’évacuation de la vapeur. Elle est également dotée d’un motoréducteur 220V et d’un agitateur avec pales en inox.

Le thermomètre analogique de qualité professionnelle permet de contrôler facilement la température du produit en cuisson.

Caractéristiques:

• Fabrication en acier inoxydable 18/10 (AISI 304)
• Racleur de fond en silicone alimentaire sur la pale de fond
• Thermomètre analogique avec protection en acier inox
• Entrée de sonde et protection pour thermomètre
• Couvercle en acier inox à forte épaisseur renforcé
• Crochets en acier inox
• Orifices pour l’évacuation de la vapeur
• Motoréducteur 220 V – 0,09 kW – 14 tr/min
• Agitateur avec pales en acier inox
• Poignées en acier inox
• Vanne à bille 1” GAS M X ENO 30 M en acier inox
• Coude ENO 30 en plastique alimentaire
• Bague filetée en acier inox 1” pour raccordement de la vanne
• Diamètre intérieur : 455 mm
• Hauteur : 495 mm
• Dimensions hors tout avec moteur : 525 x 650h mm 
• Épaisseur du fond : 1,5 mm
• Épaisseur de paroi : 1 mm

Nos cuves étant fabriquées en acier inoxydable AISI 304, ne sont PAS adaptées aux systèmes de cuisson à induction.