Tonneau en chêne 300 L regéneré à l'intérieur et à l'extérieur avec trappe de vidange

Barrique en chêne 300 L regénerée avec trappe de vidange

Barrique en chêne regénerée externe et interne avec oxygénation et enrichissement en tanins.

Les tanins sont extraits des grains de raison pendant la fermentation mais sont présents aussi dans le bois, permettant ainsi au vin d'en prendre les arômes pendant sa permanence dans les tonneaux et barriques.

Les tanins ont un autre rôle: conservants et antibactérien, ils protègent le vin, lui garantissant la longévité.

Caractéristiques:

• Dimensions: longueur 100 cm - diamètre 76 cm - Kg 48
• Bouchon en liège inclus

Mode d'emploi:

Après avoir lavé le tonneau, bien s'assurer qu'il se soit bien séché et qu'il n'y ait plus de trace d'humidité. Il faut sulfurer avec 5/10 g/hL.

Si vous n'utilisez pas tout de suite le tonneau, pas avant des mois et des semaines, il faut l'envelopper dans un film en plastique et le déposer dans un local ayant:

• bonne hygrométrie (75%-80%)
• absence courant d'air
• peu de lumière
• recouvrir le tonneau avec une toile et éviter les rayons UV

PRODUIT ADAPTÉ AU CONTACT AVEC LES VINS ET SPIRITUEUX

Fût avec film transparent, prêt à être emballé et expédié

La production des tonneaux est artisanale, donc les mesures sont indicatives

FAQ