Pétrin à spirale 18 kg

Pétrin à spirale 18 kg avec tête et cuve fixes

Idéal pour la pâte du pain, de la pizza, de la pâtisserie, etc. La forme spéciale de la spirale permet de réduire au maximum le temps de préparation sans surchauffer la pâte. La structure en acier, élimine ainsi les vibrations éventuelles pendant la préparation. Tous les composants sont en acier inox: la cuve, la spirale, la base et le grillage de protection. Le groupe réducteur est réalisé avec moto réducteur bain d'huile. Monté sur 4 roulettes dont 2 avec frein.

• capacité de pâte: 18 kg
• capacité de farine: 12 kg
• volume de la cuve: 20 L
• dimension de la cuve: 360 x 210 mm
• puissance du moteur: 0,9 kW
• dimensions: 697 x 390 x 690 (h) mm
• poids: 65 kg
• production horaire: 54 kg
• Alimentation 220V

Cadre commandes:

• interrupteur on/off
• interrupteur démarrage
• arrêt de sécurité
• timer
• fusible