Fermentatore inox CONICO 60° refrigerato 200 L

Codice: ABP0406
Marca: Polsinelli
€ 790,00
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Descrizione

Fermentatore per birra refrigerato tronco Conico 60° 200 L

Ideale per contenere birra e liquidi alimentari durante la fase di fermentazione. Costruito in acciaio inox Aisi 304 (18/10 per alimenti), conforme a tutte le normative sulla sicurezza alimentare. Corredato di due valvole inox a sfera, una da 1" per lo scarico totale e l'altra da 1/2" rialzata dal fondo, per il prelievo del liquido privo di sedimenti.
Il tronco conico 60° facilita l'estrazione di lieviti e sedimenti che si depositano sul fondo del cono, permettendo così una maggiore pulizia, evitando travasi che spesso sono causa d’infezioni. Con questa soluzione, la birra resterà meno tempo possibile a contatto con i lieviti esausti. Le saldature al TIG facilitano le operazioni di pulizia e sanificazione. Il serbatoio è chiuso da un coperchio alto spessore completo di guarnizione in silicone alimentare e viti a farfalla per il serraggio delle staffe di tenuta. Ottima stabilità grazie al piedistallo integrato.
Grazie alla piastra refrigerante inclusa, il fermentatore inox conico refrigerato per birra da 200 lt consente di regolare e monitorare costantemente la temperatura del liquido contenuto. Il prodotto è infatti corredato di termometro analogico a pozzetto. Il coperchio superiore è realizzato in acciaio inox e presenta un gorgogliatore.

Dotazione di serie:

  • Gorgogliatore
  • Coperchio inox ad alto spessore
  • 4 ganci inox per tenuta ermetica coperchio
  • Tronchetti inox saldati
  • Valvola di scarico totale da 1" x 3/4"
  • Valvola di prelievo da 1/2" x 3/4"
  • Nr. 1 portagomma inox 3/4" x  Ø 20 attacco a girello
  • Fiorettatura esterna
  • Fondo conico 60°
  • Piedistallo integrato
  • Guarnizione in silicone alimentare smontabile e facilmente sanificabile
  • Termometro analogico con pozzetto inox
  • Pozzetto inox supplementare
  • Piastra di refrigerazione con due attacchi da 1/2” M

Specifiche tecniche piastra:

  • Materiale: acciaio inox 18/10 (AISI 304)
  • Larghezza: 370 mm
  • Altezza: 800 mm
  • Superfice di scambio: 0,59 m²
  • Capacità interna: 1,48 lt
  • Spessore lamina: 1 + 1 mm

Dimensioni:

  • Altezza Virola: mm 850
  • Altezza Virola più fondo conico: mm 1300
  • Diametro serbatoio: mm 510
  • Ingombro (senza gorgogliatore): mm 650x650x1830 (h)

 

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