Fermentatore inox CONICO 60° refrigerato 100 L

Codice: ABP0405
Marca: Polsinelli
€ 655,00
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Descrizione

Fermentatore per birra refrigerato tronco Conico 60° 100 L

Ideale per contenere birra e liquidi alimentari durante la fase di fermentazione. Costruito in acciaio inox Aisi 304 (18/10 per alimenti), conforme a tutte le normative sulla sicurezza alimentare. Corredato di due valvole inox a sfera, una da 1" per lo scarico totale e l'altra da 1/2" rialzata dal fondo, per il prelievo del liquido privo di sedimenti.
Il tronco conico 60° facilita l'estrazione di lieviti e sedimenti che si depositano sul fondo del cono, permettendo così una maggiore pulizia, evitando travasi che spesso sono causa d’infezioni. Con questa soluzione, la birra resterà meno tempo possibile a contatto con i lieviti esausti. Le saldature al TIG facilitano le operazioni di pulizia e sanificazione. Il serbatoio è chiuso da un coperchio alto spessore completo di guarnizione in silicone alimentare e viti a farfalla per il serraggio delle staffe di tenuta. Ottima stabilità grazie al piedistallo integrato.
Grazie alla piastra refrigerante inclusa, il fermentatore inox conico refrigerato da 100 lt consente di regolare e monitorare costantemente la temperatura del liquido contenuto. Il prodotto è infatti corredato di termometro analogico a pozzetto. Il coperchio superiore è realizzato in acciaio inox e presenta un gorgogliatore.

Dotazione di serie:

  • Gorgogliatore
  • Coperchio inox ad alto spessore
  • 4 ganci inox per tenuta ermetica coperchio
  • Tronchetti inox saldati
  • Valvola di scarico totale da 1" x 3/4"
  • Valvola di prelievo da 1/2" x 3/4"
  • Nr. 1 portagomma inox 3/4" x  Ø 20 attacco a girello
  • Fiorettatura esterna
  • Fondo conico 60°
  • Piedistallo integrato
  • Guarnizione in silicone alimentare smontabile e facilmente sanificabile
  • Termometro analogico con pozzetto inox
  • Pozzetto inox supplementare
  • Piastra di refrigerazione con due attacchi da 1/2” M

Specifiche tecniche piastra:

  • Materiale: acciaio inox 18/10 (AISI 304)
  • Larghezza: 370 mm
  • Altezza: 600 mm
  • Superfice di scambio: 0,44 m²
  • Capacità interna: 1,11 lt
  • Spessore lamina: 1 + 1 mm

Dimensioni:

  • Altezza Virola: mm 625
  • Altezza Virola più fondo conico: mm 985
  • Diametro serbatoio: mm 420
  • Ingombro (senza gorgogliatore): mm mm 550x550x1440 (h)

 

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