Recetas secretas para elaborar licores en casa.

Recetas secretas para elaborar licores en casa.

Muchas recetas caseras, fáciles pero especiales, deliciosas, que no requieren experiencia y un gasto mínimo. ¡Elabora licores naturales y sabe exactamente lo que bebes, evitando así las numerosas adulteraciones industriales! Para cada receta, tiempo de preparación, tiempo de reposo, tiempo de consumo, ingredientes, procedimiento, notas y consejos. Sin destilación: comenzamos con una base de alcohol, azúcar y agua en la que macerar el ingrediente específico: hierbas, raíces, bayas, especias, miel. Una amplia variedad de opciones: desde amargos de hierbas hasta genepì, desde licor de acacia hasta rosolio, desde licor de café hasta centerbe... Y también grappa, limoncello, licores de frutas, crema de plátano... Con valiosa información sobre las propiedades de cada licor: vitamínica, tónica, medicinal o digestiva. Por último, consejos sobre cómo servirlos (solos o con hielo, y en qué vasos) y cómo maridarlos. Un libro para auténticos conocedores.

• Serie: Enología, cócteles y licores
• Cubierta: Tapa blanda
• Tamaño: 17x24cm
• Idioma: italiano
• ISBN - EAN: 9788841261798
• Fecha de publicación: 2000
• Primera edición: 2000