Cuchillo multiusos de acero inoxidable Global G103 - 15 cm

Global G-103: El cuchillo multiusos compacto ideal para cualquier necesidad en la cocina

El Global G-103 es un cuchillo multiusos compacto y versátil, imprescindible en cualquier cocina, ya sea doméstica o profesional. Con una hoja de 15 cm y una longitud total de 27 cm, es perfecto para pelar, cortar, limpiar y trocear frutas y verduras con facilidad y precisión. Su forma ergonómica y equilibrada lo hace ideal para las preparaciones diarias.
Pensado para quienes cocinan con frecuencia, el G-103 es una solución práctica y funcional, capaz de adaptarse a múltiples tareas gracias a su diseño compacto y a su afilado artesanal. La hoja ofrece el equilibrio perfecto entre flexibilidad y rigidez, garantizando cortes limpios y controlados incluso en alimentos pequeños o de piel fina.
Fabricado en acero inoxidable Cromova 18, una aleación de molibdeno-vanadio con una dureza de 56-58 HRC según la escala Rockwell, el Global G-103 garantiza una excelente retención del filo y gran resistencia a la corrosión. Su afilado de precisión asegura un alto rendimiento con el paso del tiempo.
El mango ergonómico de acero inoxidable, hueco y relleno de arena, ofrece ligereza y un equilibrio óptimo durante su uso. La estructura monobloque sin juntas entre hoja y mango garantiza la máxima higiene y facilita la limpieza.
Disponible online en Polsinelli, el Global G-103 es el cuchillo multiusos compacto que combina practicidad, precisión y calidad constructiva japonesa en una sola herramienta.

Características:

• Marca: Global – Yoshikin
• Serie: G
• Modelo: G-103
• Categoría: Cocina, multiusos
• Material: Acero inoxidable Cromova 18 (aleación de molibdeno-vanadio, dureza 56-58 HRC en la escala Rockwell)
• Longitud de la hoja: 15 cm
• Longitud total: 27 cm
• Afilado a mano según los estándares tradicionales japoneses
• Mango ergonómico
• Diseño monobloque sin juntas entre el mango y la hoja
• Materiales conformes con las normativas higiénico-sanitarias vigentes
• Fabricado en Japón

Consejos útiles:

Para preservar mejor la calidad del cuchillo, aunque esté fabricado en acero inoxidable, se recomienda lavarlo a mano con agua caliente y jabón neutro, seguido de un secado inmediato con un paño suave. Se desaconseja el uso del lavavajillas para evitar posibles daños causados por las sales oxidantes contenidas en los detergentes agresivos. Para un mantenimiento óptimo, es recomendable evitar el contacto prolongado con sustancias ácidas, ya que podrían provocar ligeras oxidaciones en la superficie.