OUTLET - Instalación de cerveza Easy 100 touch – USADO
Descrizione
OUTLET – Sistema de elaboración de cerveza Easy 100 Touch – USADO
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El Easy 100 de Polsinelli es un sistema completo de elaboración por gravedad que te permite producir cerveza directamente en casa. Sencillo, económico y funcional, el sistema Easy 100 te proporciona todo lo necesario para comenzar tu producción con facilidad.
El kit está compuesto por una serie de recipientes dispuestos en una estructura de varios niveles que facilitan las distintas fases de producción. Situada en el nivel más alto, la olla de sparge está destinada al agua para el lavado del bagazo. La olla en el nivel intermedio está motorizada y equipada con un filtro Halo para el bagazo, y está dedicada al macerado. Más abajo se encuentra la olla para la ebullición del mosto.
El sistema incluye tuberías Hot Beer Press de 20 mm (aptas para líquidos alimentarios a temperaturas entre -20 °C y 100 °C), una electrobomba Novax 20 beer con válvula de trasvase y un intercambiador de calor de 40 placas brasadas para el enfriamiento del mosto. También están presentes los accesorios más importantes, como termómetros cerveceros de acero inoxidable y fly sparge, además de las estructuras de soporte para las ollas de macerado y de sparge.
El sistema incluye:
- Unidad de control Brew Touch para programar, almacenar hasta 10 recetas y supervisar las temperaturas de macerado y sparge
- Olla de macerado motorizada de 100 litros (220 V) con vaina adicional
- Olla de sparge de 100 litros con vaina adicional
- Olla de ebullición de 150 litros
- Filtro Halo Ø 530
- Fly sparge de acero inoxidable
- 2 quemadores de gas radiales de acero inoxidable (8 kW) con seguridad, piloto, encendido piezoeléctrico y electroválvula de 24 V
- 1 quemador de gas radial de acero inoxidable (11 kW) con seguridad, piloto y encendido piezoeléctrico
- Intercambiador de calor de 40 placas brasadas con conexiones para manguera
- 5 metros de tubo Hot Beer Press de 20 mm (-30 °C / +100 °C)
- Electrobomba Novax 20 BEER LOW para líquidos de alta temperatura con válvula de acero inoxidable
- Termómetro cervecero de acero inoxidable 130 (varilla indicadora de nivel para ollas de macerado y sparge)
- Termómetro cervecero de acero inoxidable 190 (varilla indicadora de nivel para olla de ebullición)
- Estructura de soporte de acero inoxidable
- Extensiones de acero inoxidable para fly sparge y codo de acero inoxidable con conexión para manguera para la olla de macerado
Dimensiones: 240 × 80 × 190 (alto) cm
