Máquina de helados CUBE 750 + Chocolate Negro

Máquina de helados CUBE 750 + Base para Helado de Chocolate Negro (1,5 Kg)

Gracias a la máquina de helados Cube 750, podrá preparar en una hora helados, sorbetes o granizados de hasta 1,5 kg (1,5 cuartos). La heladera profesional Cube 750 es perfecta tanto para el hogar como para la pequeña restauración. Completamente fabricado en Italia, está hecho completamente de acero inoxidable pulido y satinado. En su interior hay un compresor que produce frío para el uso continuo de la máquina. El sistema de seguridad impide que la cuchilla de acero inoxidable se mueva cuando se retira la tapa transparente. El motor está equipado con un reductor de baja velocidad que evita que el producto incorpore demasiado aire, lo que da como resultado un helado con mucho sabor.

Características

• Producción 1,5 kg/h
• Procesa mezclas caseras en polvo y líquido.
• Diseño italiano patentado.
• Máquinas profesionales construidas completamente en acero inoxidable pulido y satinado, incluso la espátula es completamente de acero inoxidable pulido.
• Equipado con compresor para la producción de frío para uso continuo.
• Controles fáciles e intuitivos.
• Tapa transparente con función de seguridad: la espátula se detiene automáticamente cuando se retira la tapa.
• Equipada con un motor de engranajes de bajas revoluciones para obtener un helado de rico sabor con poco "exceso" (aire).
• Fabricado con materiales sostenibles, envases reciclables, un motor de alta eficiencia energética y un refrigerante que no daña la capa de ozono.
• Cuchara de plástico de calidad alimentaria
• Hecho a mano en Italia.

Especificaciones técnicas:

• Tipo de material: Acero inoxidable
• Anchura: 30 cm
• Altura: 30 cm
• Profundidad: 30 cm
• Peso: 16 kg
• Tensión VAC: 220/110
• Frecuencia (HZ): 50 o 60
• Potencia (W): 140
• Consumo de corriente (A): 1,5
• Tipo de gas utilizado: R134a
• Cantidad de gas cargado (G): 85

Componentes principales (ver foto)

1. TAPA - protege el producto durante la preparación y está dotada de un dispositivo de seguridad (la espátula se detiene al retirarla).
2. POMO MOLETEADO - bloquea la espátula giratoria en su posición durante el funcionamiento de la máquina. Cuando se desenrosca, permite retirar la escobilla de goma para las operaciones de limpieza y mantenimiento.
3. ESPÁTULA IMPULSORA - mezcla y produce el producto, acercándolo a las paredes del depósito refrigerado por el compresor.
4. CONTROLADOR DE TEMPERATURA - gestiona el tiempo de funcionamiento de la máquina para el ciclo de procesamiento y también actúa como interruptor principal.
5. INTERRUPTOR DE LA LUZ DE ENFRIAMIENTO DEL COMPRESOR - acciona el compresor (posición "I" y luz encendida) y lo detiene (posición "0" y luz apagada).
6. INTERRUPTOR DE BRILLO - acciona el motor de rotación de la espátula (posición "I" y luz encendida) y lo detiene (posición "0" y luz apagada).

Base para Helado de Chocolate Negro (1,5 Kg)

Con esta mezcla se podrá elaborar un helado sabor Chocolate Negro sin derivados animales.

Línea Sempre Pronti

La línea Sempre Pronti incluye mezclas para helado a las que sólo se añade agua o leche. Los preparados no necesitan pasteurización ni maduración.

Características:

• Línea: Sempre Pronti
• Sabor: Chocolate negro
• Ingredientes: chocolate negro [pasta de cacao, azúcar, cacao en polvo desgrasado, emulgente E322 (soja), aroma natural de vainilla], azúcar, dextrosa, cacao en polvo, fructosa, cacao en polvo desgrasado, fibra vegetal, grasa vegetal (coco), jarabe de glucosa deshidratado, maltodextrina, harina de arroz, emulgentes: E471, E472b, E477, estabilizantes: E401, E410, E412, E407, E466, harina de soja, sal, aroma.
• Aspecto: Polvo
• Dosificación indicativa: Disolver 1,5 kg de producto en 2,1/2,3 L de agua caliente (90°C).
• Modo de empleo: Dejar reposar la mezcla durante 10-15 minutos y remover.
• Sin gluten - Vegano
• Información nutricional por 100 g de producto
• Valor energético: 419 Kcal - 1719 KJ
• Grasas: 16 g - de las cuales saturadas: 10,5 g
• Hidratos de carbono: 60 g - de los cuales azúcares 54 g
• Proteínas: 6,3 g
• Sal: 0,44 g
• Envase: 1,5 kg

Preparado para helado (Para ser comprado por separado)

Descarga el libro de recetas