Eismaschine CUBE 750 + Dunkler Schokolade

Eismaschine CUBE 750 + Basis für dunkler Schokolade-Eiscreme (1,5 kg)

Mit der Eismaschine Cube 750 können Sie in einer Stunde Eis, Sorbet oder Granita für bis zu 1,5 kg (1,5 Quart) zubereiten. Die professionelle Eismaschine Cube 750 eignet sich perfekt für den Einsatz zu Hause und in der Gastronomie. Sie wird vollständig in Italien hergestellt und besteht aus poliertem und satiniertem Edelstahl. Im Inneren befindet sich ein Kompressor, der Kälte für den Dauerbetrieb der Maschine erzeugt. Das Sicherheitssystem verhindert, dass sich die Klinge aus rostfreiem Stahl bewegt, wenn die transparente Abdeckung entfernt wird. Der Motor ist mit einem langsam laufenden Getriebe ausgestattet, das verhindert, dass zu viel Luft in das Produkt eindringt, so dass ein vollmundiges Eis entsteht.

Eigenschaften

• Produktion 1,5 kg/h
• Verarbeitet hausgemachte Mischungen in Pulver- und Flüssigform.
• Patentiertes italienisches Design.
• Professionelle Maschinen, die komplett aus poliertem und satiniertem Edelstahl gefertigt sind, sogar der Spatel ist komplett aus poliertem Edelstahl.
• Ausgestattet mit einem Kompressor zur Kälteerzeugung für den Dauereinsatz.
• Einfache und intuitive Steuerung.
• Transparenter Deckel mit Sicherheitsfunktion: Der Spatel stoppt automatisch, wenn der Deckel entfernt wird.
• Ausgestattet mit einem Getriebemotor mit niedriger Drehzahl für ein reichhaltig aromatisiertes Eis mit wenig "Nachlauf" (Luft).
• Hergestellt aus nachhaltigen Materialien, recycelbaren Verpackungen, einem energieeffizienten Motor und einem ozonfreundlichen Kältemittel.
• Schaufel aus lebensmittelechtem Kunststoff
• Handgefertigt in Italien.

Technische Daten:

• Materialtyp: Rostfreier Stahl
• Breite: 30 cm
• Höhe: 30 cm
• Tiefe: 30 cm
• Gewicht: 16 kg
• VAC-Spannung: 220/110
• Frequenz (HZ): 50 oder 60
• Leistung (W): 140
• Stromaufnahme (A): 1,5
• Verwendete Gasart: R134a
• Geladene Gasmenge (G): 85

Hauptkomponenten (siehe Foto)

1. DECKEL - schützt das Produkt während der Zubereitung und ist mit einer Sicherheitsvorrichtung ausgestattet (der Spatel stoppt, wenn er entfernt wird).
2. RÄNDELKNOPF- fixiert den rotierenden Spatel während des Maschinenbetriebs. Wenn sie abgeschraubt ist, kann die Saugleiste zu Reinigungs- und Wartungszwecken abgenommen werden.
3. IMPELLER - mischt und fördert das Produkt und bringt es nahe an die Wände des Tanks, die durch den Kompressor gekühlt werden.
4. TEMPERATURREGLER - steuert die Betriebszeit der Maschine für den Verarbeitungszyklus und dient gleichzeitig als Hauptschalter.
5. LICHTSCHALTER FÜR KOMPRESSORENKÜHLUNG - schaltet den Kompressor ein (Position "I" und Licht an) und aus (Position "0" und Licht aus).
6. BRIGHT-SCHALTER - schaltet den Spatel-Drehmotor ein (Position "I" und Licht an) und aus (Position "0" und Licht aus).

Basis für dunkler Schokolade-Eiscreme (1,5 kg)

Mit dieser Zubereitung können Sie ein Eis mit Zartbitterschokoladengeschmack ohne tierische Derivate herstellen.

Linie Sempre Pronti

Die Linie Sempre Pronti umfasst Eismischungen, denen nur Wasser oder Milch zugesetzt wird. Die Zubereitungen müssen weder pasteurisiert noch gereift werden.

Merkmale:

• Linie: Sempre Pronti
• Geschmacksrichtung: Zartbitterschokolade
• Zutaten: dunkle Schokolade [Kakaomasse, Zucker, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: E322 (Soja), natürliches Vanillearoma], Zucker, Dextrose, Kakaopulver, Fruktose, fettarmes Kakaopulver, pflanzliche Fasern, pflanzliches Fett (Kokosnuss), dehydrierter Glukosesirup, Maltodextrin, Reismehl, Emulgatoren: E471, E472b, E477, Stabilisatoren: E401, E410, E412, E407, E466, Sojamehl, Salz, Aroma.
• Erscheinungsbild: Pulver
• Empfohlene Dosierung: 1,5 kg des Produkts in 2,1/2,3 l heißem Wasser (90°C) auflösen.
• Anwendung: Lassen Sie die Mischung 10-15 Minuten stehen und rühren Sie sie um.
• Glutenfrei - Vegan
• Nährwertangaben pro 100 g Produkt
• Energiewert: 419 kcal - 1719 kJ
• Fette: 16 g - davon gesättigt: 10,5 g
• Kohlenhydrate: 60 g - davon Zucker 54 g
• Eiweiß: 6,3 g
• Salz: 0,44 g
• Verpackung: 1,5 kg

Für Eis vorbereitet (Separat zu erwerben)

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