Special B malta en grano - 300 EBC (25 kg)

Special B 300 EBC 25 kg de malta en grano

Special B 300 EBC es una malta caramelo seca doble belga producida por Castle Malting. Castle Malting es la casa de malta más antigua de Bélgica y una de las principales marcas del mundo, popular entre los cerveceros industriales, los cerveceros artesanales y los cerveceros caseros. La malta cervecera Special B 300 EBC tiene un contenido de humedad del 6%, un extracto seco mínimo del 77,0% y un color EBC entre 260,0 y 320. Se utiliza para la preparación de cervezas de abadía, Dubbel, Porter, Brown Ale, Doppelbock, con una mezcla de hasta el 10%. La malta belga B 300 EBC proporciona a las bebidas un color marrón oscuro-negro, una estructura con mucho cuerpo y un sabor con notas de uva, caramelo, nuez y ciruela. Puede sustituir a las maltas Chocolate y Black para obtener un sabor menos amargo. El B 300 EBC de Castle Malting se vende en paquetes de 25 kg y debe almacenarse en un lugar fresco, seco y sin insectos, con una temperatura inferior a 22° y una humedad inferior al 35 HR %. Se recomienda utilizar la malta en los 24 meses siguientes a su fabricación y en los tres meses siguientes a su molienda.

Características:

• Uso: Cervezas de abadía, Dubbel, Porter, Brown Ale, Doppelbock. Hasta el 10 % de la mezcla.
• Malta caramelo belga de doble secado
• Humedad: % 6 (máx.)
• Extracto (seco): % 77,0 (min)
• Color: EBC (Livibond) = mínimo 260,0 (98,1); máximo 320,0 (120,6)
• Dosificación: hasta un 10%.
• Fabricante: Castle Malting
• Almacenamiento: 24 meses desde la fecha de producción
• Embalaje: 25 kg

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