El olivo: cultivo, cosecha y uso
Codice: LTP0083
Marca: Polsinelli
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Descrizione
El olivo: cultivo, cosecha y uso
Esta maravillosa planta representa nuestra civilización mediterránea. Este manual le enseñará las técnicas básicas del cultivo del olivo para producir aceitunas sanas y aceite de calidad. El olivar: cómo plantarlo, técnicas de propagación, poda, fertilización y preparación del suelo, control de plagas y enfermedades. Las aceitunas: métodos de cosecha y almacenamiento. El aceite: cómo evaluar su aspecto, aroma y sabor; las diez reglas para un aceite de calidad.
- Serie: Pulgar verde
- Ilustrador: Dibujos: Mario Stoppele
- Cubierta: Tapa blanda
- Tamaño: 14,5 x 19.5 cm
- Idioma: italiano
- ISBN - EAN: 9788844035303
- Fecha de publicación: 2012
- Primera edición: febrero de 2004, Febrero de 2009
Descrizione tecnica
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