Hop Sorachi Ace (100 gr)

Lúpolo Sorachi Ace (100 gr)

El Sorachi Ace es un lúpulo muy particular para la cerveza, procedente de Japón y utilizado hoy en día para la creación de estilos como la Indian Pale Ale y la Saison. Se utiliza tanto para el aroma como para el amargor, debido al alto porcentaje de ácidos alfa, que oscila entre el 9 y el 14,5%. Originario de la prefectura de Hokkaido y propuesto por primera vez por Yoshitada Mori, el lúpulo Sorachi Ace ha conquistado rápidamente el paladar de los maestros cerveceros de Estados Unidos, donde se cultiva, que aprovechan su perfil ácido y picante para elaborar cervezas incondicionales. Se vende en un paquete de 100 gr, en una bolsa sellada al vacío. El lúpulo Sorachi Ace para cerveza puede contener trazas de avena, espelta, trigo, cebada y centeno.

Características:

• Envasado: 100 gr. envasado al vacío en una bolsa de aluminio termosellada.
• Ingredientes: lúpulo; puede contener trazas de avena, espelta, trigo, cebada y centeno
• País de origen: Estados Unidos
• Ácidos alfa: 9 - 14,5%.
• Uso: Amargo y Aromático
• Estilos de cerveza: IPA, Saison, Cerveza de trigo
• Pellets T90

Advertencias: el porcentaje de ácidos alfa y beta puede variar entre diferentes lotes y, por tanto, desviarse del valor indicado en esta tabla.