Cuchillo de Cocina Multiuso Global G-58 - 16 cm
Descrizione
Global G-58 de Acero Inoxidable – El Cuchillo Multiuso Ideal para Cualquier Cocina
El cuchillo Global G-58, disponible en la tienda de Polsinelli, es la combinación perfecta entre versatilidad y precisión, ideal tanto para uso doméstico como profesional. Con su hoja afilada de 16 cm y una longitud total de 28 cm, garantiza cortes limpios y uniformes en carne, pescado y verduras, convirtiéndolo en una herramienta multiuso imprescindible en la cocina.
Fabricado en acero inoxidable Cromova 18, una aleación exclusiva de molibdeno-vanadio con una dureza de 56-58 HRC en la escala Rockwell, el Global G-58 ofrece un filo duradero y una excelente resistencia a la corrosión. Su hoja equilibrada permite trabajar con gran precisión, reduciendo el esfuerzo y mejorando la eficiencia del corte.
El mango ergonómico de acero inoxidable, hueco y relleno de arena para un equilibrio óptimo, proporciona un agarre cómodo y estable que minimiza la fatiga incluso durante un uso prolongado. Su estructura monobloque sin uniones entre la hoja y el mango garantiza la máxima higiene, evitando la acumulación de residuos alimentarios y facilitando la limpieza.
Perfecto para quienes buscan un cuchillo versátil y de alto rendimiento, el Global G-58 encarna la excelencia de la cuchillería japonesa, asegurando un rendimiento superior para cualquier tipo de preparación.
Características:
- Marca: Global – Yoshikin
- Serie: G
- Modelo: G-58
- Categoría: Cocina, multiusos
- Material: Acero inoxidable Cromova 18 (aleación de molibdeno-vanadio, dureza 56-58 HRC en la escala Rockwell)
- Longitud de la hoja: 16 cm
- Longitud total: 28 cm
- Afilado a mano según los estándares tradicionales japoneses
- Mango ergonómico
- Diseño monobloque sin juntas entre el mango y la hoja
- Materiales conformes con las normativas higiénico-sanitarias vigentes
- Fabricado en Japón
Consejos útiles:
Para preservar mejor la calidad del cuchillo, aunque esté fabricado en acero inoxidable, se recomienda lavarlo a mano con agua caliente y jabón neutro, seguido de un secado inmediato con un paño suave. Se desaconseja el uso del lavavajillas para evitar posibles daños causados por las sales oxidantes contenidas en los detergentes agresivos. Para un mantenimiento óptimo, es recomendable evitar el contacto prolongado con sustancias ácidas, ya que podrían provocar ligeras oxidaciones en la superficie.
