Fermentador de cerveza tronco cónico 60° 100 L

Fermentador de cerveza de tronco cónico 60° 100 L

Ideal para contener cerveza y líquidos alimentarios durante la fase de fermentación. Hecho de acero inoxidable Aisi 304 (18/10 para alimentos), cumpliendo con todas las normas de seguridad alimentaria. Equipado con dos válvulas de bola de acero inoxidable, una de 1" para la descarga total y la otra de 1/2" elevada desde el fondo, para la eliminación del líquido libre de sedimentos.

El tronco cónico de 60° facilita la extracción de levaduras y sedimentos que se depositan en el fondo del cono, permitiendo así una mayor limpieza, evitando el trasiego que a menudo causa infecciones. Con esta solución, la cerveza permanecerá en contacto con la levadura agotada durante el menor tiempo posible. Las soldaduras TIG facilitan las operaciones de limpieza y desinfección. El tanque está cerrado por una gruesa cubierta completa con una junta de silicona de grado alimenticio y tornillos de mariposa para apretar los soportes de sellado. Excelente estabilidad gracias al pedestal integrado.

Dotación de serie:

• Minifermentador
• Tapa de acero inox
• 4 ganchos de acero inoxidable para sellar la tapa herméticamente
• Botas tobilleras de acero inoxidable soldadas
• Válvula de descarga total de 1" x 3/4"
• Válvula de retiro de 1/2" x 3/4"
• Nr. 1 conexión giratoria de acero inoxidable 3/4" x Ø20
• Floración externa
• Fondo cónico 60°
• Pedestal integrado
• Junta de silicona de grado alimenticio que puede ser desmontada y fácilmente desinfectada
• Termómetro de cristal líquido

Dimensiones:

• Altura del cilindro: mm 625
• Altura del cilindro más fondo cónico: mm 985
• Diámetro del depósito: mm 420
• Dimensiones totales (sin minifermentador): mm 540x540x1370h