Fermentador de cerveza tronco cónico 60° 75 L
Descripción
Fermentador de cerveza de tronco cónico 60° 75 L
Ideal para contener cerveza y líquidos alimentarios durante la fase de fermentación. Hecho de acero inoxidable Aisi 304 (18/10 para alimentos), cumpliendo con todas las normas de seguridad alimentaria. Equipado con dos válvulas de bola de acero inoxidable, una de 1" para la descarga total y la otra de 1/2" elevada desde el fondo, para la eliminación del líquido libre de sedimentos.
El tronco cónico de 60° facilita la extracción de levaduras y sedimentos que se depositan en el fondo del cono, permitiendo así una mayor limpieza, evitando el trasiego que a menudo causa infecciones. Con esta solución, la cerveza permanecerá en contacto con la levadura agotada durante el menor tiempo posible. Las soldaduras TIG facilitan las operaciones de limpieza y desinfección. El tanque está cerrado por una gruesa cubierta completa con una junta de silicona de grado alimenticio y tornillos de mariposa para apretar los soportes de sellado. Excelente estabilidad gracias al pedestal integrado.
Dotación de serie:
- Minifermentador
- Tapa de acero inox
- 4 ganchos de acero inoxidable para sellar la tapa herméticamente.
- Botas tobilleras de acero inoxidable soldadas
- Válvula de descarga total de 1" x 3/4"
- Válvula de retiro de 1/2" x 3/4"
- Nr. 1 conexión giratoria de acero inoxidable 3/4" x Ø20
- Floración externa
- Fondo cónico 60°
- Pedestal integrado
- Junta de silicona de grado alimenticio que puede ser desmontada y fácilmente desinfectada
- Termómetro de cristal líquido
Dimensiones:
- Altura del cilindro: mm 450
- Altura del cilindro más fondo cónico: mm 810
- Diámetro del depósito: mm 420
- Dimensiones totales (sin minifermentador): mm 550x550x1210h
