Cuchillo de Filetear de Acero Inoxidable - 22 cm
Description
Cuchillo de Filetear de Acero Inoxidable – Hoja Flexible y Precisa para Cortes Impecables
El cuchillo de filetear, disponible en Polsinelli, está diseñado para ofrecer control absoluto en el corte de pescado y carne. Parte de la línea Supra de Ambrogio Sanelli, este utensilio de calidad profesional es ideal para quienes buscan una hoja de alta precisión.
La hoja flexible de 22 cm, fabricada en acero inoxidable especial tratado con nitrógeno NITRO-B (1.4916), permite realizar fileteados limpios y suaves, adaptándose perfectamente a la estructura del alimento sin desperdicios. El mango ergonómico de SEBS, con acabado antideslizante y resistente a la abrasión, incorpora un aditivo antibacteriano, garantizando máxima seguridad y comodidad en el uso diario.
Resistente a la corrosión, a altas temperaturas y esterilizable, este cuchillo cumple con las normativas higiénico-sanitarias vigentes, ofreciendo fiabilidad absoluta para chefs, profesionales de la restauración y aficionados a la cocina que buscan una herramienta de alto rendimiento y duradera.
Características:
- Línea: Supra
- Categoría: Cocina
- Hoja semipulida de acero inoxidable NITRO-B (1.4916)
- Longitud de la hoja: 22 cm
- Afilado final con control de perfil por láser
- Mango de SEBS con acabado antideslizante profesional
- Materiales conformes a las normativas higiénico-sanitarias vigentes
