Cuchillo de Cocina de Acero Inoxidable Global G06 - 18 cm

Global G-06 de Acero Inoxidable – El Cuchillo de Chef para Todas las Necesidades en la Cocina

El G-06 de acero inoxidable, disponible en línea en Polsinelli, es un cuchillo de chef multiuso de alta calidad, a menudo llamado el "caballo de batalla" de la cocina por su extraordinaria versatilidad. Con una hoja de 18 cm y una longitud total de 30 cm, está perfectamente equilibrado para realizar cortes limpios y precisos sin esfuerzo, siendo ideal para picar, rebanar y cortar con fluidez y eficacia.

Fabricado en acero inoxidable Cromova 18, una aleación exclusiva de molibdeno-vanadio con una dureza de 56-58 HRC según la escala Rockwell, el Global G-06 garantiza una resistencia superior a la corrosión y una larga duración del filo. Su hoja afilada y equilibrada permite manejar cualquier ingrediente con precisión y seguridad.

El mango ergonómico de acero inoxidable, hueco y equilibrado con arena en su interior, ofrece un agarre cómodo y estable, reduciendo la fatiga incluso en usos prolongados. Su estructura monobloque sin uniones entre la hoja y el mango garantiza la máxima higiene, evitando la acumulación de residuos alimentarios y facilitando la limpieza.

Perfecto para chefs profesionales y aficionados a la cocina, el cuchillo Global G-06 representa el equilibrio ideal entre diseño innovador, precisión y manejabilidad, convirtiéndose en un imprescindible en cualquier cocina.

Características:

• Marca: Global – Yoshikin
• Serie: G
• Modelo: G-06
• Categoría: Cocina, multiusos
• Material: Acero inoxidable Cromova 18 (aleación de molibdeno-vanadio, dureza 56-58 HRC en la escala Rockwell)
• Longitud de la hoja: 18 cm
• Longitud total: 30 cm
• Afilado a mano según los estándares tradicionales japoneses
• Mango ergonómico
• Diseño monobloque sin juntas entre el mango y la hoja
• Materiales conformes con las normativas higiénico-sanitarias vigentes
• Fabricado en Japón

Consejos útiles:

Para preservar mejor la calidad del cuchillo, aunque esté fabricado en acero inoxidable, se recomienda lavarlo a mano con agua caliente y jabón neutro, seguido de un secado inmediato con un paño suave. Se desaconseja el uso del lavavajillas para evitar posibles daños causados por las sales oxidantes contenidas en los detergentes agresivos. Para un mantenimiento óptimo, es recomendable evitar el contacto prolongado con sustancias ácidas, ya que podrían provocar ligeras oxidaciones en la superficie.