Cuchillo para pelar Global GS-07 - 10 cm

Global GS-07 de Acero Inoxidable – El Cuchillo de Picar Ideal para Aves Pequeñas

El cuchillo Global GS-07, disponible en la tienda de Polsinelli, es perfecto para pelar y/o deshuesar aves pequeñas o para limpiar verduras. Gracias a su afilada hoja puntiaguda de 10 cm y una longitud total de 21 cm, garantiza cortes precisos y uniformes en carne, pescado y vegetales, lo que lo convierte en una herramienta multiusos indispensable en la cocina.

Fabricado en acero inoxidable Cromova 18 – una aleación exclusiva de molibdeno-vanadio con una dureza de 56-58 HRC en la escala Rockwell – el Global G-58 garantiza un filo duradero y una gran resistencia a la corrosión.

El mango ergonómico de acero inoxidable ofrece un agarre cómodo y seguro que reduce la fatiga incluso durante un uso prolongado. Su estructura monobloque sin uniones entre la hoja y el mango asegura una higiene óptima al evitar la acumulación de residuos alimentarios y facilitar la limpieza.

Características:

• Marca: Global
• Serie: G
• Modelo: GS-07
• Categoría: Aves pequeñas
• Material: Acero inoxidable Cromova 18 (aleación molibdeno-vanadio, dureza 56–58 HRC escala Rockwell)
• Longitud de la hoja: 10 cm
• Longitud total: 21 cm
• Afilado final a mano según los estándares tradicionales japoneses
• Mango ergonómico
• Mango y hoja de una sola pieza sin uniones
• Materiales conformes con las normativas higiénico-sanitarias vigentes
• Fabricado en Japón

Consejos útiles:

Para preservar mejor la calidad del cuchillo, aunque esté fabricado en acero inoxidable, se recomienda lavarlo a mano con agua caliente y jabón neutro, seguido de un secado inmediato con un paño suave. Se desaconseja el uso del lavavajillas para evitar posibles daños causados por las sales oxidantes contenidas en los detergentes agresivos. Para un mantenimiento óptimo, es recomendable evitar el contacto prolongado con sustancias ácidas, ya que podrían provocar ligeras oxidaciones en la superficie.