Descripción

REVENDEDOR AUTORIZADO

CABERNET FRANC (25 piezas)

Porta injertos 1103P - K5BB - S04 - 140RU - 420A (Enviaremos el porta injertos disponible en ese momento)

Originaria del suroeste de Francia, se extendió en Italia, primero de forma limitada en las provincias de Brescia y Frosinone y luego en muchas zonas vitícolas dedicadas a la producción de vinos tintos bordeleses.

  • Características ampelográficas: la variedad es bastante homogénea, las posibles diferencias se refieren al potencial de producción, que puede variar incluso de forma evidente. Ápice de la yema expandido, de color verde blanquecino, teñido de rojo-bronce. Hoja: de tamaño medio, pentagonal, de 3 o 5 lóbulos, con seno peciolar estrecho en forma de lira y presencia frecuente de un diente; envés ligeramente tomentoso. Racimo: de tamaño medio, cilíndrico-cónico, moderadamente compacto. Baya mediana-pequeña, esferoidal, con piel gruesa; pulpa jugosa con sabor herbáceo.
  • Exigencias de cultivo: es una cepa bastante vigorosa con un hábito vegetativo semierecto, prefiere los suelos arcillosos-calcáreos pero puede dar buenos resultados incluso en suelos arenosos o sueltos, siempre que no haya estrés hídrico.
  • Cultivo y poda: prefiere la poda larga, pero en condiciones de calor y sequedad puede ser convenientemente podada de espuela. La lignificación es buena y mejor que en el Cabernet Sauvignon y el Carménère, por lo que también puede cultivarse en zonas con inviernos duros.
  • Tiempo de germinación: medio.
  • Tiempo de maduración: medio.
  • Producción: buena y constante.
  • Sensibilidad a la enfermedad y a la adversidad: media con respecto a la botrytis y la esca. Sensible a la chicharrita y a la eutipiosis.
  • Potencial enológico: esta cepa produce vinos de buena calidad, alto contenido en azúcar, buena estructura y contenido en polifenoles. Normalmente se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon; por sí solo, tiene un sabor ligeramente herbáceo que se pierde con el envejecimiento.

Clones en multiplicación: Cabernet Franc VCR10, ISVFV4, ISV101, ISVSAVARDO7, ISVSAVARD08; clones franceses: Inra-Entav 210, 212, 214

Clones que se presentarán próximamente para su aprobación: Cabernet Franc VCR 2, VCR4, VCR 165, VCR166, VCR170, VCR263

SUPERFICIE CULTIVADA EN ITALIA
AÑO               1970    1982    1990    2000     2010
HECTÁREAS      477      590      600      710      845

OPERACIONES DE PLANTACIÓN DE VIÑEDOS

1. FRESADO

Realice siempre este trabajo cuando el suelo esté seco.

A) en las tierras de cultivo, basta con un ripper + arado
B) en los terrenos de replantación, desenterrar la tierra con una excavadora y limpiar las raíces viejas en la medida de lo posible. Si el cultivo anterior era un viñedo, es conveniente dejar el suelo en barbecho durante al menos tres años (después de romper el viñedo). Este procedimiento representa una posibilidad válida de defensa contra los nematodos del suelo.

2. FERTILIZACIÓN

Utilizar orgánico y en caso de replantación cianamida cálcica. Este abono tiene un efecto protector del suelo y del cultivo, especialmente contra los hongos.

3. PLANTAR LOS ESQUEJES ENRAIZADOS

La plantación debe realizarse en suelos templados. El punto de injerto debe estar a 8-10 cm del suelo. Evita afeitar las raíces. En la medida de lo posible, ponga arena y/o turba en contacto con las raíces (la raíz teme la asfixia y necesita microoxigenación). Nunca abone de forma localizada (cerca de las raíces). Nunca riegue las vides antes del verano.

4. OPERACIONES DE PRIMAVERA

En el momento de la brotación, es necesario calentar el sistema radicular lo antes posible. El suelo se trabaja repetidamente cada 7 a 10 días a una profundidad creciente (hasta 20 cm), teniendo en cuenta la humedad del suelo. Cuando el ápice del brote comienza a crecer, nos indica que el sistema de raíces está funcionando. Sólo entonces podremos dejar de airear el suelo. La falta de crecimiento debida al exceso de riego se confunde a menudo con la falta de agua. Esto hace que el riego sea caro, innecesario o incluso perjudicial.

5. TRATAMIENTOS DE PRIMAVERA

Proteger la vegetación contra el mildiu. Añada fertilizante foliar de nitrógeno (N) y hierro (Fe) en cada tratamiento. No utilice abonos para las raíces.

6. CUIDADO DE VERANO

Continúe la defensa contra el mildiú con un abono foliar discontinuo. Esta defensa debe reforzarse al final del verano y debe continuar hasta que la vegetación deje de crecer. El mildiu de septiembre/octubre es destructivo, hasta el punto de matar toda la planta (si no se ha lignificado). En la vid enraizada, al faltar los racimos, la lignificación se produce al final del ciclo vegetativo.

7. EXAMEN TÉCNICO

Si después de aplicar este procedimiento persisten anomalías incomprensibles, póngase en contacto con un agrónomo o con el servicio técnico de VCR lo antes posible antes de llevar a cabo procedimientos arbitrarios que podrían resultar inadecuados, costosos y/o agravantes.

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