Depósito Cónico de Acero Inoxidable 100 L 10° para Vinificación Refrigerado

Depósito de Acero Inoxidable Refrigerado 100 L con Fondo Cónico 10° para Vinificación y Almacenamiento

El depósito cónico de 100 L con inclinación de 10°, diseñado y fabricado por Polsinelli en sus propias instalaciones, es una solución profesional específicamente desarrollada para la vinificación, adecuada para microvinificación, almacenamiento y fermentación de productos como sidra, hidromiel, perada y más. El sistema de refrigeración integrado permite un control preciso de la temperatura, facilitando una gestión óptima según las necesidades específicas.

Este depósito está fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304, un material de alta calidad que garantiza máxima higiene, resistencia y facilidad de limpieza, preservando las propiedades organolépticas del vino. El fondo cónico inclinado de 10°, equipado con tres patas de acero inoxidable soldadas, facilita la decantación natural de los sedimentos, simplificando las operaciones de trasiego y limpieza. El sistema de drenaje, tanto parcial como total, está equipado con una válvula de bola de acero inoxidable DIN32, asegurando un flujo eficiente del líquido, mientras que el cierre superior de 400 mm y el grifo de muestreo de 3/8” permiten un control sencillo del contenido.

El depósito cónico de 100 L cuenta con una camisa de refrigeración externa de 250 mm de altura, también conocida como cámara, con conexiones GAS de Ø 1” para la entrada y salida de una solución de agua y glicol desde un enfriador. Este sistema garantiza fermentaciones controladas y un almacenamiento seguro. El termómetro analógico con vaina de acero inoxidable permite monitorear continuamente la temperatura interna.

Con una altura de 1300 mm y un diámetro de 400 mm, el Depósito de Acero Inoxidable Refrigerado 100 L con Fondo Cónico 10° está diseñado para garantizar la máxima practicidad y eficiencia operativa. Las paredes de 2 mm de grosor y el fondo de 1,5 mm aportan robustez y durabilidad, convirtiéndolo en una opción fiable para bodegas, cervecerías artesanales y empresas del sector alimentario.

Características del Depósito Cónico Refrigerado:

• Material: acero inoxidable AISI 304
• Capacidad: 100 L
• Fondo cónico 10°
• Cierre superior de 400 mm
• Drenaje total y parcial con válvula de bola de acero inoxidable DIN32
• 2 conexiones de acero inoxidable DIN32 M con acople giratorio para PG20
• 3 patas de acero inoxidable soldadas
• Válvula de descompresión
• Grifo de muestreo de acero inoxidable de 3/8”
• Camisa de refrigeración/calefacción con superficie estampada de 250 mm de altura, con conexiones de entrada y salida de glicol Ø 1'' GAS
• Termómetro analógico bimetálico
• Acabado interior pulido espejo con soldaduras satinadas
• Acabado exterior estampado con soldaduras satinadas

Dimensiones:

• Diámetro: 400 mm
• Altura del cuerpo: 800 mm
• Altura de las patas: 400 mm
• Altura total: 1300 mm

Grosor:

• Paredes: 2 mm
• Fondo: 1,5 mm
• Tapa: 1,2 mm
• Patas: 1,5 mm

Opcional (se vende por separado):

Kit de tapa flotante con aire Ø 380