Weinherstellung

Weinherstellung

Selbst Wein zu Hause herzustellen ist für viele ein Traum. Doch um ein gutes Glas zu genießen und Ihren Gästen ein gesundes und authentisches Produkt zu bieten, muss man einiges richtig machen. Dieses Handbuch bietet Ihnen detaillierte Erklärungen von der Traubenauswahl über Weinherstellungstechniken, Abfüllung und Reifung bis hin zur Herstellung von Grappa und Spirituosen – mit besonderem Fokus auf ökologische Anbaumethoden. Es enthält außerdem einen Abschnitt zur Geschichte des Weinbaus und der Weinkultur sowie zur Etikette des Weintrinkers.

Herausgeber: Giunti Demetra

• Seiten: 191
• Serie: Im Keller
• Grafikdesign: EDIMEDIA SAS
• Einband: Taschenbuch
• Größe: 15 x 21 cm
• Sprache: Italienisch
• ISBN - EAN: 9788844049867
• Veröffentlichungsdatum: 2017
• Erste Auflage: 2003